Filloas

Las filloas, junto con las orejas que ya os enseñé a preparar, son los dulces por excelencia en le época de carnavales en Galicia. La verdad es que las dos me encantan. Las filloas por la jugosidad, y las orejas por su dulzor e intenso sabor anís. Es una preparación que da mucho juego porque son…

Quiche ligero de puerros y dátiles

Ya os enseñé un par de recetas de quiches, en concreto el quiche de pollo al curry y el quiche ligero de trigueros e ibéricos. Lo cierto es que es una elaboración que me encanta y que suelo hacer a menudo. Primero, porque puedes prepararlo utilizando mil ingredientes distintos, segundo porque me parece una elaboración…

La chimenea

Cuando busco restaurantes para comer o para cenar, si no voy a un sitio concreto que me hayan recomendado, me fijo mucho en el local. La chimenea fue uno de esos que siempre me llamaba la atención cuando pasaba por delante. Tiene una cristalera enorme alrededor de todo el restaurante, y en su interior, una…

Flan de queso ligero de la abuela

Yo nunca he sido muy fan de los flanes. El típico flan de huevo no me acaba de entusiasmar, sin embargo, el de leche condensada que preparaban siempre en mi casa y el de queso que hacía siempre mi abuela me chiflaban. Ambos tienen un sabor realmente suave y delicioso, a diferencia del de huevo…

Crema de trigueros y champiñones

Como ya os dije varias ocasiones, en invierno me encanta preparar cremas de verduras, tanto como entrante como para cenar. Son muy fáciles de hacer, saludables, y cargadas de vitaminas, minerales y fibra, por lo que es recomendable consumirlas a menudo. Nunca había preparado una crema con trigueros, y teniendo en cuenta que es uno de…

Chic Sushi

Teníamos antojo de sushi, y como en Madrid hay taaantos sitios donde ir, preferimos probar lugares nuevos antes que repetir. Buscando un poquito por internet y fiándome de mi fiel amigo Trip advisor, descubrimos Chic Sushi. Las fotos tenían muy buena pinta y hablaban bien de él, así que nos decidimos a probarlo. El local…

Galletas holandesas para san valentín

San Valentín está a la vuelta de la esquina, y aunque el amor hay que demostrarlo a diario, no está de más preparar algo para las personas que queremos y demostrarles nuestro cariño de una manera especial ;). Ya os enseñé a preparar corazones trufados de oreo para esta ocasión, pero para que tengáis más alternativas, hoy…

¡JUSTFOODLOVERS cumple un año! :D

Por eso, para agradeceros todo el cariño que me demostráis a diario, lo celebro con este magnífico SORTEO. Me hace súper feliz que os guste lo que hago. Yo disfruto muchísimo con cada cosa que comparto con vosotros, y aunque por mi trabajo tengo poquito tiempo, intento hacerlo lo mejor que puedo y sorprenderos cada día. Para que vuestra…

Pastel de carne

Una de mis tías siempre me solía hacer pastel de carne los fines de semana cuando iba a comer a su casa. La verdad es que a todos nos encantaba. Ella lo preparaba con una mezcla de carne picada, especies y verduritas, y encima, una capa de puré de patata casero con queso gratinado. Este finde…

La dominga

Hace tiempo que tenía pendiente escribir este review pero entre unas cosas u otras se me ha ido pasando. Hace un mes y medio, buscando restaurantes para celebrar la cena de navidad, descubrimos el restaurante La dominga, y ¡Qué gran descubrimiento!. Nos habían hablado bien del local y de su cocina, pero ya sabéis que hasta…

Brownie de dos chocolates con lacasitos blancos

¿Alguna vez escuchasteis hablar del término “blondie”?  Se trata de un brownie de chocolate blanco. Una vez probé a prepararlo y no me convenció al 100% porque me resultó demasiado dulce y un poquito empalagoso, ya que, como sabéis, el chocolate blanco tiene mucho más dulzor que el negro, que es más amargo. Como a…

Roti de pollo en salsa de pera – Juego de blogueros 2.0

Este mes, en juego de blogueros, ha tocado la pera como ingrediente principal para elaborar la receta, así que, nos ha tocado pensar que preparaciones hacíamos para sorprenderos 😉. Como sabéis, la pera es una fruta que está compuesta en un gran porcentaje por agua, por lo que es muy buena para hidratarnos sin consumir calorías…