Tarta de calabaza para halloween

El año pasado os enseñé a preparar bizcocho de calabaza para halloween. Este año, quería preparar de nuevo un postre utilizando este ingrediente, y después de darle varias vueltas y y ver varias recetas de Marta Stewhart, me decanté por preparar una tarta de calabaza con base de masa brisa. La calabaza tiene un montón…

Honest greens

Como os dije en los últimos post, lo sano está de moda. Cada vez aparecen más restaurantes de comida natural y saludable, y no sé vosotros, pero yo estoy encantada. La verdad es que nos hacen un favor. Todo lo que sea cuidarnos nos viene genial y nuestra salud lo agradece. Uno de mis últimos…

Bumpgreen

Bumpgreen es una de las últimas apuestas de comida sana y natural en la zona del barrio de salamanca. Podéis encontrarlo en plena calle Velázquez. Se trata de un restaurante con una atmósfera tenue y decorado con encanto para crear una metáfora, donde probar la cocina con alma; saludable, sostenible y muy muy sabrosa. En él…

Auténtico tiramisú italiano

He de confesar que nunca he sido fan del tiramisú. Si voy a comer a algún sitio y veo este postre, no me llama nada la atención. Sin embargo, a mi pareja le encanta y es por eso que decidí prepararlo en casa. Os tengo que decir que no tiene nada que ver el tiramisú…

Planet organic

Descubrí planet organic hace relativamente poco gracias a mi compañera de trabajo y la verdad es que cada día me gusta más. Tienen muchísimas opciones saludables y orgánicas tanto en la rama dulce como en la salada. El restaurante está decorado de manera muy simple pero con mucho gusto y cuenta con tres espacios totalmente…

Hummus clásico con aceite de oliva (y más variedades)

Descubrí el hummus hace un año aproximadamente, y desde ese momento, se convirtió en una de mis recetas más recurrentes para cenas, aperitivos y meriendas. Hace tiempo, comentando con una nutricionista que durante la semana no comía todo el pescado que debiera por mi trabajo (con el tupper era más complicado), me dijo que una…

Maddock

Maddock es un restaurante que descubrí de casualidad mientras volvía caminando desde  el trabajo. Desde fuera me llamó la atención su entrada vintage decorada con mucho gusto, así que me lo anoté y decidí que tenía que probarlo. El restaurante está en la calle General Martínez Campos, 26. Cuando entras, descubres un local enorme con…

Cookies de café sin huevo y sin lactosa

Desgraciadamente, cada vez hay más gente con intolerancias y alergias alimenticias. He preparado bastantes dulces sin gluten y sin lactosa, pero no había preparado ninguno sin huevo. Hace un par de semanas tuve una merienda y una de las mamás era alérgica al huevo, así que se me ocurrió hacer alguna versión de galletas sin…

Superchulo

Superchulo se va a convertir en uno de mis restaurantes preferidos para salir a comer y a cenar. Cuando tenemos comidas o cenas familiares o con amigos en restaurantes, solemos ir a sitios en los que acabamos comiendo demasiada cantidad y alimentos no muy sanos, por lo que si lo salimos a menudo, puede llegar…

Tarta de espinacas, ricotta y parmesano

Hoy os enseño la tarta salada más fácil del mundo y una con las que acertaréis seguro si tenéis invitados. Además, es una receta perfecta para que los peques coman espinacas porque con el toque del parmesano y la suavidad del queso ricotta se disimula mucho su sabor fuerte y está deliciosa. Aunque la espinaca está…

Ocafú

Como buena gallega, a veces me ataca la morriña y me pongo tonta. Cuando esto ocurre, se me da por transladarme (aunque no físicamente) a Galicia de alguna manera. La última vez, guiada por la acertadísima opinión de mi compañera de trabajo, me fui a comer al Ocafú, un restaurante gallego en Madrid que podéis…