Pastel de limón y chocolate

Como os conté alguna vez, cada vez que vuelvo de Galicia, vengo cargada de comida y productos “caseros” (como nosotros decimos). Esta última vez, me traje dos bolsas enormes de limones de la finca. Son estupendos para utilizar en repostería porque tienen una piel muy gordita, un aroma muy fuerte y un sabor delicioso. Como…

Pasta al pesto de guisantes – Juego de blogueros 2.0

Este mes, en juego de blogueros nos ha tocado el guisante como ingrediente principal. De pequeña, odiaba los guisantes hasta el punto en que como encontrara uno en la paella , tenía que echarlo porque no podía soportar su sabor jajaja. Menos mal que mis gustos se han ido ampliando, y ahora, aunque no son…

La auténtica Carrot cake

Creo que alguna vez os conté que mis tartas preferidas son las de queso y la de zanahoria. De hecho, no hay más que echar un vistazo a mis recetas dulces para daros cuenta de mi aficción por el queso en los postres; Cheesecake ligera de limón,  tarta de queso japonesa, pastel crumble de queso…

Wok de pollo a la naranja con brócoli

No sé si alguna vez os lo dije o no, pero una de mis webs de recetas favoritas es directo al paladar. Me encanta lo bien que explican la receta y las combinaciones de alimentos que utilizan. Los días que no me invento recetas para el blog, suelo tirar de ellos a la hora de…

Mugcake fitness de mantequilla de cacahuete

Hace un par de semanas, os enseñé una receta salada en la que utilizaba la mantequilla de cacahuete que había comprado en la web de Prozis; Brocoli en tempura de cerveza con salsa de cacahuete. Esta vez, con el mismo ingrediente como base, os voy a enseñar una opción dulce, deliciosa y saludable. Es importante…

Ensalada de lentejas, aguacate y queso de cabra con vinagreta de lima

Como sabréis, las legumbres son unos de los ingredientes más completos que existen. Son considerados una fuente de proteínas de alta calidad de origen vegetal, vitaminas, fibra, hidratos de carbono y minerales. Se recomienda comer entre 2 y 3 raciones de ellas a la semana. Como la mayoría de los platos clásicos con legumbres son…

Brownie de avena con sabor a cookies

Hace un par de semanas os conté el primer uso que le dí a mi nueva harina de cookies con sabor a avena.  Me refiero a las crepes de avena con sabor a cookies. ¿Las habéis probado ya? La verdad es que me gustaron mucho y se han convertido en otra de mis opciones para desayunar…

Ascaso

Como trabajamos hasta las 19h desde bien tempranito, a la hora de comer solemos escaparnos un rato a tomar un café para desconectar un poco. Por este motivo, somos unas auténticas detectives de cafeterías/pastelerías de la zona jeje. Como nos enteremos de algún fichaje nuevo, allá que vamos a conocerlo. Hace un par de semanas,…

Arroz salteado de coliflor

Hace tiempo os enseñé una receta de pizza hecha con coliflor. ¿La habéis probado ya? Si todavía no, os recomiendo que lo hagáis porque tiene un sabor buenísimo y es una opción súper sana para cenar. Llevaba tiempo queriendo preparar “arroz” hecho a base de coliflor, pero por unas cosas u otras, siempre que compraba…

Batido de cheesecake light

Con el buen tiempo, nos van apeteciendo cosas fresquitas para merendar o incluso para desayunar. Por eso, hoy añado una nueva opción a la lista del post de desayunos y os traigo un delicioso y saludable batido de cheesecake. Ingredientes para 4 personas: 14 fresas medianas 120 gr de queso philadelphia light 1 yogur cremoso…