BaniBanoo

BaniBanoo es un restaurante persa con comida iraní que descubrí gracias a mi querida compañera de trabajo, que me está descubriendo un mundo de sitios maravillosos. Al principio no iba muy convenida, porque la verdad es que mi imagen mental era totalmente diferente a lo que me encontré al llegar allí. Se trata de un…

Muffins ligeros de cacao y yogur griego

Hace un mes y medio estuve en una máster class de cocina saludable y muchas de las personas que estaban allí comentaban que una de las cosas que les echaban para atrás a la hora de preparar bizcochos y magdalenas era que llevaban tanta cantidad de aceite y mantequilla que ya únicamente con leer las…

Poke de salmón

No sé a vosotros, pero a mí hasta hace un par de años no me gustaba nadad el sushi. Personalmente, lo achaco a que tampoco había comido uno demasiado bueno y el sabor/olor me resultaba siempre demasiado fuerte y me echaba para atrás. De todas formas, como con la cerveza, el café, y tantas otras…

Pipa & Co

Desde el momento en que llegué a Madrid (aproximadamente hace 4 años), el restaurante Pipa & Co ya era un referente en el mundo de los brunch. Todo el mundo me hablaba de ellos y era casi imposible conseguir una mesa sin hacerlo con mucha antelación. La verdad es que es uno de esos sitios a los que…