Como no todo van a ser dulces, os traigo el primer plato salado que he pensado para estas navidades; solomillo en salsa de frambuesas. La combinación de la salsita dulce (y a la vez ácida por las frambuesas) junto con el salado de la carne, resulta deliciosa. En mi casa no sobró nada y los…
Mes: noviembre 2017
Longan Asian Gastro
El Miércoles pasado fue mi cumpleaños y decidí que quería celebrarlo con una cena tranquilita en un nuevo restaurante asiático que habían abierto cerca de casa. Longan Asian Gastro se encuentra en la zona de Cuzco y viene pisando muy fuerte. El local es muy chulo, luminoso y súper tranquilo, por lo que es perfecto…
Galletas de mantequilla
Queda un mesecito para navidad y empiezo temporada con recetas para ésta época del año, tan especial y esperada por todos. Cuando era pequeña, mi abuela siempre tenía en casa las típicas galletas de mantequilla/pastas de té que vienen en una lata azul agrupadas en cápsulas de papel. Las sigue habiendo y están riquísimas. ¿A…
BaniBanoo
BaniBanoo es un restaurante persa con comida iraní que descubrí gracias a mi querida compañera de trabajo, que me está descubriendo un mundo de sitios maravillosos. Al principio no iba muy convenida, porque la verdad es que mi imagen mental era totalmente diferente a lo que me encontré al llegar allí. Se trata de un…
Muffins ligeros de cacao y yogur griego
Hace un mes y medio estuve en una máster class de cocina saludable y muchas de las personas que estaban allí comentaban que una de las cosas que les echaban para atrás a la hora de preparar bizcochos y magdalenas era que llevaban tanta cantidad de aceite y mantequilla que ya únicamente con leer las…
Poke de salmón
No sé a vosotros, pero a mí hasta hace un par de años no me gustaba nada el sushi. Personalmente, lo achaco a que tampoco había comido uno demasiado bueno y el sabor/olor me resultaba siempre demasiado fuerte y me echaba para atrás. De todas formas, como con la cerveza, el café, y tantas otras…
Pipa & Co
Desde el momento en que llegué a Madrid (aproximadamente hace 4 años), el restaurante Pipa & Co ya era un referente en el mundo de los brunch. Todo el mundo me hablaba de ellos y era casi imposible conseguir una mesa sin hacerlo con mucha antelación. La verdad es que es uno de esos sitios a los que…
Justfoodlovers 