El Miércoles pasado fue mi cumpleaños y decidí que quería celebrarlo con una cena tranquilita en un nuevo restaurante asiático que habían abierto cerca de casa. Longan Asian Gastro se encuentra en la zona de Cuzco y viene pisando  muy fuerte.

El local es muy chulo, luminoso y súper tranquilo, por lo que es perfecto para disfrutar de una buena velada con pareja, amigos o familiares sabiendo que vamos a poder conversar tranquilamente.

Antes de empezar con la comida tengo que destacar su atención. Los camareros y cocineros fueron realmente amables y atentos en todo momento. Ellos sabían que era mi cumpleaños y tuvieron un montón de detalles conmigo (incluido tarta con velita) :).

Tenía claro que, aunque el pato lakeado de este restaurante es uno de sus platos fuertes, en esta ocasión me apetecía sushi, así que me fui directa a esta opción.

Como veréis en las fotos, la presentación de los platos es muy cuidada. Por ejemplo, para presentar el sashimi, utilizan una fuente con hielo y flores que nos llamó mucho la atención.

Para las bebidas, además de lo clásico, cuentan con una amplia variedad de cervezas japonesas. Yo probé la sapporo, que ya la había probado en varias ocasiones y me gusta mucho.

Junto con la bebidas te ponen de picar pan crujiente de gambas. ¡Un vicio!

Probamos:

Maki de atún (8€): Un clásico. Delicioso. La calidad del atún de lo mejor.

Maki California Salmón (9€). El mejor que comí hasta ahora en Madrid por su textura, calidad de ingredientes y combinación de sabores.

Además del salmón crudo en su interior, estaba cubierto por una tira fina de salmón flambeada que le daba un toque delicioso. Desde luego, tenéis que probarlo. Yo lo pediré cuando vaya porque no puede estar más rico.

Nigiri de dorada (3,95€): La verdad es que nunca había probado este pescado en su versión cruda y me sorprendió gratamente.

Maki california tobiko (9€): Otro clásico. Muy rico también.

No quisimos postre porque estábamos repletos, pero había unas trufas de té verde que tendremos que probar en otra ocasión.

Cierto es que, como os dije, nos pusieron la tartita de regalo por mi cumpleaños. Además, ofrecen también diversos chupitos.  Nosotros probamos el sake caliente, que es como lo toman ellos. Un poco fuerte para mí jajaja.