Couscous de aprovechamiento

Como seguro que ya habréis visto en los medios, cada vez más gente se interesa por las recetas de aprovechamiento. La verdad es que hoy en día, tal y como están las cosas, es una idea estupenda el hecho de intentar aprovechar al máximo todo lo que elaboremos para que el desperdicio sea el mínimo….

Crustó

Hace casi un año que conocí Crustó, y desde el primer momento me gustó mucho. Es un local decorado con mucho encanto que casi visitamos diariamente porque lo tenemos al lado de la oficina, el ambiente es genial y tiene unos cafés buenísimos. Llevábamos tiempo diciendo que teníamos que probar su menú del día y como por fin…

Filloas

Las filloas, junto con las orejas que ya os enseñé a preparar, son los dulces por excelencia en le época de carnavales en Galicia. La verdad es que las dos me encantan. Las filloas por la jugosidad, y las orejas por su dulzor e intenso sabor anís. Es una preparación que da mucho juego porque son…

Quiche ligero de puerros y dátiles

Ya os enseñé un par de recetas de quiches, en concreto el quiche de pollo al curry y el quiche ligero de trigueros e ibéricos. Lo cierto es que es una elaboración que me encanta y que suelo hacer a menudo. Primero, porque puedes prepararlo utilizando mil ingredientes distintos, segundo porque me parece una elaboración…

La chimenea

Cuando busco restaurantes para comer o para cenar, si no voy a un sitio concreto que me hayan recomendado, me fijo mucho en el local. La chimenea fue uno de esos que siempre me llamaba la atención cuando pasaba por delante. Tiene una cristalera enorme alrededor de todo el restaurante, y en su interior, una…

Flan de queso ligero de la abuela

Yo nunca he sido muy fan de los flanes. El típico flan de huevo no me acaba de entusiasmar, sin embargo, el de leche condensada que preparaban siempre en mi casa y el de queso que hacía siempre mi abuela me chiflaban. Ambos tienen un sabor realmente suave y delicioso, a diferencia del de huevo…

Crema de trigueros y champiñones

Como ya os dije varias ocasiones, en invierno me encanta preparar cremas de verduras, tanto como entrante como para cenar. Son muy fáciles de hacer, saludables, y cargadas de vitaminas, minerales y fibra, por lo que es recomendable consumirlas a menudo. Nunca había preparado una crema con trigueros, y teniendo en cuenta que es uno de…

Chic Sushi

Teníamos antojo de sushi, y como en Madrid hay taaantos sitios donde ir, preferimos probar lugares nuevos antes que repetir. Buscando un poquito por internet y fiándome de mi fiel amigo Trip advisor, descubrimos Chic Sushi. Las fotos tenían muy buena pinta y hablaban bien de él, así que nos decidimos a probarlo. El local…

Galletas holandesas para san valentín

San Valentín está a la vuelta de la esquina, y aunque el amor hay que demostrarlo a diario, no está de más preparar algo para las personas que queremos y demostrarles nuestro cariño de una manera especial ;). Ya os enseñé a preparar corazones trufados de oreo para esta ocasión, pero para que tengáis más alternativas, hoy…

¡JUSTFOODLOVERS cumple un año! :D

Por eso, para agradeceros todo el cariño que me demostráis a diario, lo celebro con este magnífico SORTEO. Me hace súper feliz que os guste lo que hago. Yo disfruto muchísimo con cada cosa que comparto con vosotros, y aunque por mi trabajo tengo poquito tiempo, intento hacerlo lo mejor que puedo y sorprenderos cada día. Para que vuestra…

Pastel de carne

Una de mis tías siempre me solía hacer pastel de carne los fines de semana cuando iba a comer a su casa. La verdad es que a todos nos encantaba. Ella lo preparaba con una mezcla de carne picada, especies y verduritas, y encima, una capa de puré de patata casero con queso gratinado. Este finde…

La dominga

Hace tiempo que tenía pendiente escribir este review pero entre unas cosas u otras se me ha ido pasando. Hace un mes y medio, buscando restaurantes para celebrar la cena de navidad, descubrimos el restaurante La dominga, y ¡Qué gran descubrimiento!. Nos habían hablado bien del local y de su cocina, pero ya sabéis que hasta…