Superchulo

Superchulo se va a convertir en uno de mis restaurantes preferidos para salir a comer y a cenar. Cuando tenemos comidas o cenas familiares o con amigos en restaurantes, solemos ir a sitios en los que acabamos comiendo demasiada cantidad y alimentos no muy sanos, por lo que si lo salimos a menudo, puede llegar…

Tarta de espinacas, ricotta y parmesano

Hoy os enseño la tarta salada más fácil del mundo y una con las que acertaréis seguro si tenéis invitados. Además, es una receta perfecta para que los peques coman espinacas porque con el toque del parmesano y la suavidad del queso ricotta se disimula mucho su sabor fuerte y está deliciosa. Aunque la espinaca está…

Ocafú

Como buena gallega, a veces me ataca la morriña y me pongo tonta. Cuando esto ocurre, se me da por transladarme (aunque no físicamente) a Galicia de alguna manera. La última vez, guiada por la acertadísima opinión de mi compañera de trabajo, me fui a comer al Ocafú, un restaurante gallego en Madrid que podéis…

Crema de cacao casera

Ya empezamos con la vuelta al cole y los papás están como locos preparando un montón de cosas para que todo salga a la perfección. Para los peques (y no tan peques), la hora de la merienda es algo esencial ya que no pueden estar tantas horas sin comer. Estoy de acuerdo en que hay que…

El patio del fisgón

El patio del fisgón es un restaurante precioso situado en el barrio de Salamanca. Concretamente en la calle Don Ramón de la Cruz, 26. Como podéis ver en las fotos, se llama así por su gran patio, decorado con toques vintage, muy luminoso por sus grandes ventanales, y con una sensación de frescura gracias a…

Rape en salsa de almendra

El rape, además de ser uno de los pescados más valorados, es una opción muy cómoda, porque al no tener espinas nos facilita la vida. En mi casa normalmente preparaban el rape en salsa verde o al horno con cebolla y verduritas. Esta vez, nos apetecía preparar algo diferente, y como me había sobrado almendra…

Mesa 3

Mesa 3 es un restaurante muy pequeñito y extremadamente acogedor que se encuentra en la zona de Chueca, concretamente en la Calle Santa Teresa 8. Llevaba mucho mucho tiempo queriendo hacer este review, porque bien se lo merecen, pero por unas cosas u otras todavía no lo había preparado. Ya hemos ido repetidas veces a…

American Cheesecake

Ya os conté como preparar la típica carrot cake americana y no podía dejaros de enseñar también la clásica american cheesecake, conocida también como new york cheesecake. Como os dije en numerosas ocasiones, soy una loca de las tartas de queso. Ya os enseñé la tarta de queso ligera de limón, tarta de queso con…

Lady Madonna

Lady Madonna es un restaurante moderno y acogedor que encontraréis en la Calle Orellana, 6. Este local ha sido mi segundo gran descubrimiento del mes de Junio. Es un restaurante súper luminoso y decorado con un estilo muy particular que llama la atención. Ahora en veranito tiene una terraza estupenda que viene genial para tomar…

Pastel de chocolate y almendra sin gluten y sin lactosa

Hace un par de años quería preparar una tarta rica para llevar a la oficina por mi cumpleaños. Hasta ahí parece fácil, pero la cuestión es que cuando te dicen que tiene que ser sin gluten y sin lactosa la cosa se complica un poco más. Después de varios intentos y de ver un montón…

The sexto

Si bien es cierto que por unas cosas o por otras siempre acabamos descubriendo nuevos restaurantes en Madrid, en los últimos meses, ha habido dos que me han gustado especialmente. Uno de ellos os lo enseñaré la semana que viene y del otro os voy a contar un poquito más en el post de hoy….

Peanut butter overnight oats

Como os conté en mis redes, hace una semana tuve la suerte de acudir a un curso de avena de Auxy Ordoñez de postressaludables.com patrocinado por Kolln . El curso fue estupendo y salí llena de ideas sanas, fáciles y ricas. La verdad es que yo ya era fan de la avena, de hecho, ya os enseñe…