Nevaditos

Los NEVADITOS son de mis dulces navideños favoritos. Me parecen un vicio absoluto 🥰.

Como siempre os traigo una versión un poquito más saludable que la tradicional pero igual de RICA y FÁCIL. 😉

🌾 sin harinas refinadas 🌾 sin azúcar 🙌🏻

🙏Si te gusta la receta y quieres que siga subiendo más, porfi, GUÁRDALA, COMPARTE o COMENTA ❤️🙏. ¡Gracias!

⛄️ Ingredientes para una hornada de nevaditos ⛄️

  • 250 gr de harina de avena (he usado la de @elgranerointegral )
  • 100 gr de manteca de cerdo ibérica
  • 60 gr de vino blanco
  • 35 gr de xilitol (he usado el de @naturgreenoficial )
  • 1 pizca de sal
  • Para la cobertura: Xilitol en polvo (lo he hecho en el robot; 20″ V10)
  • OPCIONAL: La ralladura de media naranja. Me encanta el toque que le da!
    Preparación:
  1. Yo he preparado la masa con el robot de @lidlespana . Tan sencillo como mezclar todos los ingredientes y programar el modo amasar. Si lo hacéis a mano, exactamente igual.
  2. Una vez tenemos la masa, hacer una bola, envolver en papel film y llevar a la nevera durante 1 hora.
  3. Pasado el tiempo, precalentar el horno a 170 grados por arriba y por abajo.
  4. Estiramos la masa dejando el grosor de un dedo aproximadamente (o más si os gustan más gorditos) y cortamos con un cortador, un vaso o tacita.
  5. Los ponemos sobre papel de horno y horneamos a una altura media baja a 180 grados durante aproximadamente 20-25 minutos. En cuanto los veáis doraditos los retiráis.
  6. Dejad enfriar en la rejilla antes de manipular, y cubrir con el xilitol en polvo.
    ¿Qué os parecen? ¿Os gustan los nevaditos? 😊

Esta es una versión saludable de la receta tradicional de Yiya .

Cuéntame que te ha parecido :)

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