Banana bread saludable

El plátano es una fruta que me encanta, sola, con chocolate, con yogur, como ingrediente en cualquier postre… Por eso, no podía dejar de preparar una versión saludable del clásico banana bread. El resultado es un bizcocho húmedo, súper sabroso y con una jugosidad impresionante. Por sus ingredientes no es nada pesado y estoy seguro…

Bizcocho saludable de manzana

Como os conté en el último post del bizcocho saludable de zanahoria, me estoy aficionado a preparar versiones saludables de dulces tradicionales, porque, ya que no puedo vivir sin ellos, por lo menos puedo consumirlos a menudo y tranquilamente porque se que están hechos con ingredientes buenos para nuestra salud. En el post de hoy,…

Bizcocho de zanahoria saludable

Creo que alguna vez os conté que me muero por los bizcochos/tartas de zanahoria. De hecho, en su día os subí la receta de la clásica carrot cake americana, y una receta de batido saludable de carrot cake. Aunque la carrot cake que os indico arriba es deliciosa, es una tarta pensada para ocasiones especiales,…

Brownie saludable de tahini y cacao

Últimamente (por lo menos en Madrid), se han puesto de moda los restaurante de comida saludable, ecológica, natural…, y es que, para que nos vamos a engañar, hay que cuidarse. Si nosotros mismos no lo hacemos, nadie va a hacerlo por nosotros. A mí personalmente, que haya cada vez más restaurantes de este tipo me…

Tarta de calabaza para halloween

El año pasado os enseñé a preparar bizcocho de calabaza para halloween. Este año, quería preparar de nuevo un postre utilizando este ingrediente, y después de darle varias vueltas y y ver varias recetas de Marta Stewhart, me decanté por preparar una tarta de calabaza con base de masa brisa. La calabaza tiene un montón…

Crema de cacao casera

Ya empezamos con la vuelta al cole y los papás están como locos preparando un montón de cosas para que todo salga a la perfección. Para los peques (y no tan peques), la hora de la merienda es algo esencial ya que no pueden estar tantas horas sin comer. Estoy de acuerdo en que hay que…

Mugcake fitness de mantequilla de cacahuete

Hace un par de semanas, os enseñé una receta salada en la que utilizaba la mantequilla de cacahuete que había comprado en la web de Prozis; Brocoli en tempura de cerveza con salsa de cacahuete. Esta vez, con el mismo ingrediente como base, os voy a enseñar una opción dulce, deliciosa y saludable. Es importante…