¿Sois de los que no podéis ser persona hasta que habéis desayunado una buena ración de vuestros cereales preferidos? ¿O de los que os levantáis a media tarde del sofá para comeros un buen tazón de cereales? Si es así, no podéis dejar de ir a Cereal Hunters Café, una cafetería especializada en cereales que…
Hojaldre de frutas con base de crema de queso
¿Os gustan las tartas de frutas? A mí me parecen una opción perfecta para un postre, ya que por su composición son mucho menos pesadas que la mayoría de las tartas, y suelen ser un acierto porque gustan a todo el mundo. La típica tarta de frutas es la de hojaldre y crema pastelera. Está…
Mini pionono de pan de molde
El pionono es una comida que se hacía en mi casa en días especiales, es decir, cuando era navidad, semana santa, algún cumpleaños o cuando teníamos que ir a comer a algún sitio y había que llevar algo. Yo siempre estaba deseando que llegaran esas ocasiones porque desde el primer día que lo probé me encantó….
Juego de blogueros 2.0: Fingers rebozados en kikos con coulis de mango
¿A quién no le gustan los fingers de pollo? La verdad es que es un plato muy apañado, porque a los niños les encanta, y pensando en los adultos, es uno de los picoteos clásicos por excelencia. Normalmente suelen acompañarse de alioli, ketchup, salsa de mostaza y miel etc. Esta receta es para el Juego…
Soufflé de espinacas relleno de queso
Ya os he dicho en numerosas ocasiones la de propiedades que tienen las espinacas. Os enseñé como preparar un par de recetas con ésta verdura; pimientos rellenos de espinacas con bechamel, tallarines en salsa de espinacas y requesón. ¿Las habéis probado ya?. Algunos de vosotros me pedisteis alguna elaboración más sencilla que os permitiera introducir este ingrediente…
Pajarita
Estábamos buscando algún sitio para comer por la zona de malasaña. Callejeando, nos llamó la atención el menú que tenía fuera “pajarita” y decidimos entrar. El local es simple pero diferente, decorado con estilo y con detalles que llaman la atención. Para comer elegimos el menú del día, que está compuesto por platos de la…
Pollo a la albahaca relleno de mozzarella fresca y pimientos
Pimiento, pollo, mozzarella fresca y albahaca. ¿Suena bien, verdad? Pues si os parece interesante la combinación de ingredientes, el plato os va a encantar, y encima, es facilísimo, que es lo que buscamos para cocinar a diario. Comidas que nos quiten poquito tiempo. La mozzarella fresca es un alimento que empecé a consumir hace un año…
Ensalada de pasta, brócoli, uvas y anacardos con salsa de yogur
Ya queda menos tiempo para que se acabe el verano pero aquí sigue haciendo calorcito y a mi me siguen apeteciendo ensaladas fresquitas, por eso, hoy os traigo una ensalada muy completa que seguro que si probáis repetiréis. Está compuesta de pasta, brócoli, uvas, anacardos y salsa de yogur. Al principio, al leerlo y visualizarlo…
Cheesecake ligera de limón
Cuando hablamos de cheesecake/tarta de queso, a nivel general, podemos clasificarlas en tres tipos. La american cheesecake, que se prepara al horno y con base de galleta, la quesada o tarta de queso al horno, y la tarta de queso de nevera, con base de galleta y cobertura de mermelada o gelatina de fresa. ¿Cual os…
Lubina al horno con ajada blanca
Cuando vuelvo a casa en alguna escapada o en vacaciones, he de reconocer que me tratan como una reina y me preparan todos mis platos preferidos. De entre todos ellos, hay uno que saben que me encanta y es una de las primeras opciones siempre. Os hablo de la lubina al horno con ajada blanca, pero…
Clarita
Como bien ellos se definen, clarita es un gastrobar con encanto y ambiente bohemio y desenfadado que podéis encontrar en el centro de Madrid, en concreto en la calle Corredera Baja de San Pablo 19, muy cerquita de la Gran Vía. Por fuera no es un local que llame especialmente la atención, sin embargo, cuando…
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