Turrón de chocolate con sabor a trufa

Hace un par de semanas hice una encuesta en instagram preguntándoos qué dulce de navidad queríais que os enseñara a preparar y uno de ellos fue el turrón de chocolate, así que aquí lo teneís. En este post os enseño el turrón más fácil del mundo. Lo prepararéis con tan solo dos ingredientes y os…

Solomillo en salsa de frambuesas

Como no todo van a ser dulces, os traigo el primer plato salado que he pensado para estas navidades; solomillo en salsa de frambuesas. La combinación de la salsita dulce (y a la vez ácida por las frambuesas) junto con el salado de la carne, resulta deliciosa. En mi casa no sobró nada y los…

Galletas de mantequilla

Queda un mesecito para navidad y empiezo temporada con recetas para ésta época del año, tan especial y esperada por todos. Cuando era pequeña, mi abuela siempre tenía en casa las típicas galletas de mantequilla/pastas de té que vienen en una lata azul agrupadas en cápsulas de papel. Las sigue habiendo y están riquísimas. ¿A…

Recopilatorio de recetas para navidad

La navidad es un período muy especial. Está lleno de emociones, de mucha magia y de fiesta. Para mí, como para casi todos, la navidad es sinónimo de alegría. A pesar de que todos tenemos sentimientos tristes en estas fiestas porque solemos acordarnos de los que no están, debemos disfrutar el momento y vivirlo plenamente con todos…

Corona de camembert con enrollados de jamón ibérico y tomate

Me chifla el queso, en todas sus versiones y en cualquier preparación, por eso, algunas de mis recetas de navidad tenían que ser con este ingrediente. Hoy os enseño una corona de camembert con enrrollados de jamón ibérico y tomate. ¿Os gusta la combinación? El toque fuerte del queso con el salado del jamón y…

Tarta de champiñones, queso azul y cebolla caramelizada

¿Ya sabéis que vais a preparar en las comidas y cenas de estas fiestas? Yo sigo trayéndoos ideas, y esta vez os enseño un entrante sencillito y con un contraste de sabores muy interesante. Os hablo de una tarta de champiñones y cebolla caramelizada con queso azul. El toque fuerte del queso combina a la perfección…

Bizcocho de polvorones relleno de nata

Los mazapanes y los polvorones junto con los turrones, son los tres dulces por excelencia en navidad, sin embargo, es muy típico escuchar a gente que le encantan y a gente que los odia. En mi caso, me gustan los tres, aunque es cierto que los mazapanes me parecen extremadamente dulces, y como consecuencia, un…

Mi versión de almejas a la marinera

¿Os gustan las almejas? A mí, el sabor de las almejas no es una cosa que me apasione. Si hablamos de marisco, prefiero otros como las vieiras o los langostinos. Sin embargo, cuando en mi casa preparaban este plato, se me ponía una sonrisa en la boca, porque la salsa está taaaaaaaaaaaaaaaaan rica, que me…

Pastelitos exprés de yema tostada

En navidades solemos recibir visitas de familiares y amigos a diario. A veces, sabemos de antemano que van a venir y tenemos preparado/comprado algo, sin embargo, otras nos pilla de sorpresa y nos quedamos sin saber que hacer. Para todas estas ocasiones, hoy os enseño unos pastelitos exprés de yema tostada que prepararéis en 5 minutos….

Trufas blancas

Uno de los dulces por excelencia en navidad son las trufas. A mí me encantan en todas sus versiones, ya que, como sabéis, tengo un grave problema con el chocolate jeje :P. Hoy os traigo una versión de trufas blancas muy muy sencillas y deliciosas para que podáis preparar alguno en éstos días de fiesta….

Árbol de navidad de hojaldre y chocolate

El mes de Diciembre ya está aquí y yo me muero de ganas de que lleguen ya las navidades, por eso, estas semanas, intentaré enseñaros recetitas para que hagáis estas fiestas y quedéis genial con vuestros familias y amigos. En este post os enseño una receta de un árbol de navidad de hojaldre y chocolate…

Pollo asado con glaseado de miel y naranja

Esta semana se celebra el Día de Acción de Gracias (en inglés Thanksgiving Day). Se trata de una celebración tradicional (de las más populares del año) en Estados Unidos. Es un día en el que las familias se reúnen alrededor de un enorme pavo o pollo junto con un montón de apetitosos platos que aportan cada uno de ellos. En España no se…