Me encanta merendar batidos con frutas. Son fáciles y saludables. Además, resultan una alternativa muy cómoda para los más peques, ya que podéis combinar infinidad de ingredientes y convertirlos en una opción muy completa nutricionalmente. Ya os enseñé el batido de carrot cake, el de sandía y coco y el detox. Hoy os traigo uno de plátano, cacao y cacahuete…
Lasaña vegetal
¿A quién no le gusta una buena lasaña? Bajo mi punto de vista, es uno de esos platos con los que sabes, que si tienes invitados, vas a acertar seguro. A los niños, por lo general, les chifla la pasta, y a los adultos, les suele gustar bastante. Desde pequeña, la lasaña que estoy más…
Empanada gallega de pollo
Hace tiempo os enseñé la receta de la empanada gallega de atún que acostumbramos a hacer en mi casa desde que era pequeña. Me trae taaantos recuerdos, que cada vez que la hago se me escapa una sonrisa enorme. Como sabéis, hay infinidad de rellenos posibles para hacer una buena empanada. Mis preferidas son la…
Restaurante Luos
Como buena foodlover, me encanta probar cosas nuevas e ir quedándome con los detalles para luego ponerlos en práctica con mi toque personal, por eso, además de enseñaros mis recetas, os iré haciendo de vez en cuanto reviews de mis restaurantes favoritos. En este caso os voy a hablar del Restaurante Luos, que está en…
El bizcocho más fácil del mundo ó angel food cake a mi manera
Cuando vuelvo a casa se me acumulan las comidas y cenas con familiares y amigos, y como el gen pastelero me llama, cada vez que voy a una, preparo algún postre para endulzar un poquito las sobremesas. Por eso, esta vez os traigo la receta del bizcocho más fácil del mundo, y a la vez, el…
Risotto ligero de setas y guisantes
Ya os enseñé varias recetas con arroz, porque como ya os expliqué, es un alimento que me chifla y es que da mucho juego en la cocina porque se puede preparar de mil formas distintas y es muy completo. La semana pasada me dieron un montón de guisantes frescos, y a parte de hacer el…
Batido de sandía y coco
Seguro que todos habéis comprado alguna vez una sandía que tiene un sabor dulce y sabroso pero con una textura arenosa debido a que está muy madura, que se ha guardado en cámara o que ha recibido algún golpe. La cuestión es que no es agradable comérsela así, por eso, cuando me pasa, intento hacer…
Pan casero / Rutinas de desayunos
Desde hace tres años aproximadamente, mis hábitos alimenticios a la hora del desayuno han cambiado radicalmente. Antes, mis desayunos estaban compuestos por leche con nesquick / café acompañado de unas cuantas galletas o cereales. Quizás, mucha gente se decanta por este tipo de desayuno porque lo consideran rápido y cómodo. Sin embargo, si lo analizamos nutricionalmente…
Ensalada de pomelo, aguacate y queso de cabra
El pomelo es una de esas frutas que no compraba casi nunca. La semana pasada la utilicé para preparar el zumo del brunch y me sobraron un par, por eso decidí hacer alguna receta con ellos. ¿Sabíais que el pomelo está compuesto en un 90% por agua y que destaca por su contenido en vitamina C…
Ternera al estilo mongol
Ya sabéis que me encanta preparar recetas diferentes y buscar combinaciones que se salgan de lo común. Esta vez le tocó el turno a la carne. Estaba viendo callejeros viajeros y me acordé de una receta buenísima que había probado en un restaurante asiático en uno de mis viajes al extranjero. El plato era conocido con…
Ensalada de garbanzos
La receta de hoy es para esos días en los que no tienes tiempo de preparar la comida y necesitas algo que se pueda hacer en 5 minutos. Además, es ideal para esta época del año en la que nos apetecen platos ligeros y fresquitos. Los garbanzos se componen principalmente de hidratos de carbono. Se consideran un…
Brunch
No sé si conoceréis los «Brunch«. Todavía no se han dado a conocer en toda España pero vienen pisando fuerte, sobre todo en las grandes ciudades. Aquí en Madrid son la última tendencia para disfrutar los fines de semana. Este término proviene de la unión entre el desayuno «Breakfast» y la comida «Lunch». La composición de…
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