Torta de chocolate y almendra apta para intolerantes

El Domingo pasado estaba en casa viendo una película con una amiga y me apetecía hacer alguno dulce para merendar, así que abrí la despensa y mezclé una serie de cosas que me parecía que podían combinar bien. ¿El resultado? Una torta de chocolate y almendra extremadamente jugosa, con un sabor  delicioso e intenso a chocolate…

Bizcocho de calabaza para halloween

Como todos sabéis, el día 31 de Octubre se celebra “Halloween“, es decir, la conocida mundialmente como la noche de las brujas. Cuando yo era pequeña y hasta hace unos años, no se celebraba tanto esta festividad, sin embargo, de unos años para aquí, son cada vez más los sitios que organizan grande fiestas para este día. El ingrediente…

Pastel de chocolate y oreo

Hace un par de semanas era el cumpleaños de mis sobrinas, y como salen a mí y adoran el chocolate, tenía que prepararles un súper pastel con este ingrediente y con mucho cariño para ese día tan especial. Por eso escogí una cheesecake de chocolate con leche al hormo con base de oreo y cobertura de chocolate negro. A ellas…

Hojaldre de frutas con base de crema de queso

¿Os gustan las tartas de frutas? A mí me parecen una opción perfecta para un postre, ya que por su composición son mucho menos pesadas que la mayoría de las tartas, y suelen ser un acierto porque gustan a todo el mundo. La típica tarta de frutas es la de hojaldre y crema pastelera. Está…

Cheesecake ligera de limón

Cuando hablamos de cheesecake/tarta de queso, a nivel general, podemos clasificarlas en tres tipos. La american cheesecake, que se prepara al horno y con base de galleta, la quesada o tarta de queso al horno, y la tarta de queso de nevera, con base de galleta y cobertura de mermelada o gelatina de fresa. ¿Cual os…

Cheesecake de chocolate blanco y oreo

El Sábado pasado tenía una fiesta de una personita muy especial a la que le encanta el dulce (como a mí). Las dos somos unas gorditas y nos perdemos por un buen trozo de brownie con helado o por una porción de carrot cake. No nos vamos a engañar, a nadie le amarga un dulce,…

Tarta de la abuela en tarro

Algunos de vosotros me habéis pedido que suba alguna receta dulce muy sencilla para llevar por ahí cuando  vais a casa de alguien, quedar bien y que guste a todos. Ya os enseñé la tarta huesitos que también es súper sencillita y muy rica, pero hoy os enseño otra para que podáis ir variando. Os traigo…

La torta

Hace aproximadamente 6 años probé una tarta que se convertiría a partir de ese momento en una de mis favoritas. Es sencilla, de hecho a simple vista no llama precisamente la atención, pero su sabor y su textura son tan buenas, que sin duda merece la pena probarla. Toda la gente que conozco es fan…

Layer cake de naranja y chocolate

Hace unos 7 años paseando por Vigo, entré en una de mis pastelerías preferidas y descubrí la que se convertiría en mi galleta favorita. Se trata de una galleta de chocolate negro y naranja que se deshace en la boca dejándote un sabor intenso a cacao con un toque de naranja delicioso. Me comería una…

Tarta huesitos

Cuando pienso en chocolate y en mi infancia, se me vienen a la cabeza muchas marcas deliciosas; milka, kit kat, nestlé jungly… Sin embargo, hay una chocolatina que para mí representa muy bien un clásico de toda la vida; los huesitos. ¿Quién no se ha tomado huesitos en su infancia? Algo tan sencillo como barquillo…

El mejor brownie del mundo

Creo que ya he dicho alguna vez, y si no, os lo digo ahora. Tengo un pequeño problema (grave) con el chocolate. Me encanta, soy adicta, me lo comería a toneladas jeje. Por eso , quizás, el brownie es uno de mis postres preferidos. He hecho muchas variantes riquísimas que os iré enseñando, pero hoy,…

Tarta de donuts

Hoy os traigo una tarta hecha con uno de los bollitos más típicos que tenemos en nuestro país.  Por supuesto, como podéis leer en el título hablo de los tan apreciados donuts de Panrico. ¿A quién no le gustan? ¿Quién no se ha tomado nunca un donuts de desayuno o de merienda? Seguro que nadie….