Wok de pollo a la naranja con brócoli

No sé si alguna vez os lo dije o no, pero una de mis webs de recetas favoritas es directo al paladar. Me encanta lo bien que explican la receta y las combinaciones de alimentos que utilizan. Los días que no me invento recetas para el blog, suelo tirar de ellos a la hora de…

Coles de bruselas al vino con tiras de pollo a la mostaza y miel

No sé muy bien por que motivo, pero la cuestión es que en mi casa no solían preparar casi nunca coles de bruselas. Empecé a comerlas hace un par de años en mi anterior trabajo. Las ponían a menudo salteadas con jamón, y la verdad es que me gustaban mucho. Sin embargo, desde que me…

Cazuela al horno de arroz al limón con pollo

Han pasado ya casi dos meses y aun sigo con alguna pieza de pollo en el congelador gracias al reto que había ganado de Pepe Rodríguez de Masterchef patrocinado por Nutrave. Por eso, he pensado en elaborar una receta con pollo para terminarlo. Esta vez voy a enseñaros a preparar arroz horneado al limón con contramuslos…

Pastel de carne

Una de mis tías siempre me solía hacer pastel de carne los fines de semana cuando iba a comer a su casa. La verdad es que a todos nos encantaba. Ella lo preparaba con una mezcla de carne picada, especies y verduritas, y encima, una capa de puré de patata casero con queso gratinado. Este finde…

Roti de pollo en salsa de pera – Juego de blogueros 2.0

Este mes, en juego de blogueros, ha tocado la pera como ingrediente principal para elaborar la receta, así que, nos ha tocado pensar que preparaciones hacíamos para sorprenderos 😉. Como sabéis, la pera es una fruta que está compuesta en un gran porcentaje por agua, por lo que es muy buena para hidratarnos sin consumir calorías…

Agradecimiento y recopilación de recetas para navidad

La navidad es un período muy especial. Está lleno de alegrías, de mucha magia y de fiesta. Para mí, como para casi todos, la navidad es sinónimo de alegría. A pesar de que todos tenemos sentimientos tristes en estas fiestas porque solemos acordarnos de los que no están, debemos disfrutar el momento y vivirlo plenamente con todos…

Pollo asado con glaseado de miel y naranja

Esta semana se celebra el Día de Acción de Gracias (en inglés Thanksgiving Day). Se trata de una celebración tradicional (de las más populares del año) en Estados Unidos. Es un día en el que las familias se reúnen alrededor de un enorme pavo o pollo junto con un montón de apetitosos platos que aportan cada uno de ellos. En España no se…

Solomillo con mermelada de castañas

Pensando a nivel gastronómico, el otoño me encanta, ya que es una estación en la que puedo encontrar la mayoría de mis frutas favoritas, concretamente las chirimoyas, los caquis, las granadas y las castañas. En este post, os voy a enseñar a hacer una receta de solomillo con mermelada de castañas para que os animéis…

Pollo a la albahaca relleno de mozzarella fresca y pimientos

Pimiento, pollo, mozzarella fresca y albahaca. ¿Suena bien, verdad? Pues si os parece interesante la combinación de ingredientes, el plato os va a encantar, y encima, es facilísimo, que es lo que buscamos para cocinar a diario. Comidas que nos quiten poquito tiempo. La mozzarella fresca es un alimento que empecé a consumir hace un año…

Ternera al estilo mongol

Ya sabéis que me encanta preparar recetas diferentes y buscar combinaciones que se salgan de lo común. Esta vez le tocó el turno a la carne. Estaba viendo callejeros viajeros y me acordé de una receta buenísima que había probado en un restaurante asiático en uno de mis viajes al extranjero. El plato era conocido con…

Pollo a la coca-cola

Creo que ya os conté alguna vez que a diario, suelo cocinar más con pollo que con ternera. Me parece una opción con menos grasa y con un sabor mucho más suave. Cuando hice el blog, una de mis queridísimas amigas del erasmus me dijo que tenía que subir la receta de pollo a la coca cola que le había…