Hace tiempo os enseñé la receta de pizza de coliflor para que pudierais disfrutar de la pizza de una forma mucho más ligera. Como me dijisteis que os había gustado la idea, hoy os traigo otra opción igual de sana pero con calabacín en vez de con coliflor. El sabor recuerda muchísimo a la pizza, sin…
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Ensalada de canónigos, manzana, pavo, arándanos y queso
Al cenar ensaladas a diario, voy acumulando muchas combinaciones diferentes que me voy guardado y que os iré mostrando poco a poco. Hoy os enseño una que suelo hacer a menudo porque me encanta la combinación de pavo con manzana. Os traigo una ensalada de canónigos, manzana, pavo, arándanos y queso de cabra. Es una ensalada…
Lasaña de calabacín y ricotta
¿A quién no le gusta la lasaña? Es uno de esos platos con los que sabes que vas a acertar si tienes invitados, porque es raro que no le guste a todo el mundo. A mí personalmente me encanta, lo que ocurre es que hay que reconocer que es un plato que no se puede…
Ensalada de brócoli, fresas y queso feta con salsa de yogur griego
A pesar de que al cocerlo tiene un olor espantoso, me encanta el sabor del brócoli. Lo suelo hacer a menudo salteado con jamón, en tempura, con bechamel.. La verdad es que me gusta de todas las formas. Por si no lo sabíais, son cada vez más los expertos en nutrición que recomiendan comer este…
Ensalada de naranja, atún y mozzarella fresca
A diario suelo prepararme ensaladas para cenar porque son platos rápidos, saludables y ricos. Me encanta variar y siempre intento buscar combinaciones diferentes para que no me aburran. Hoy os traigo una ensalada que haréis en 5 minutitos y que está super rica. A mi la combinación de dulce y salado siempre me ha gustado mucho…
Pastel de patatas, trigueros y queso
Siempre me ha gustado la tortilla de patatas. Es uno de los platos típicos en nuestro país que junto con las croquetas no los cambiaría por casi nada. Sin embargo, es elaborado y aunque me encanta cocinar, es uno de los platos que se me resisten. No sé si es porque tengo pánico a darle…
Salmón al pesto en papillote
Cuando estaba en Galicia solía comer pescado muy a menudo. Me parece más sano que la carne, hay mil maneras de prepararlo y es un alimento muy sabroso. Desde que estoy en Madrid, aunque también lo como de vez en cuando, lo suelo hacer bastante menos, por eso cuando vuelvo a casa me lo como…
Crema de calabacín y pera
Como podréis ir comprobando, además de los dulces (porque soy una golosa), también me gustan mucho las verduritas. Además, son muy sanas, tienen muchas propiedades y son totalmente necesarias para una dieta equilibrada. Viendo diferentes recetas de cremas empecé a maquinar, hice unos cambios, y me salió esto: Crema de calabacín y pera. A mi…
Quiche de trigueros e ibérico a mi manera
Hola foodlovers, en este post continuamos la linea de recetas facilitas y sanas porque después del finde tenemos que compensar. Os traigo una receta de quiche de espárragos trigueros y jamón que me encanta. En el título digo que es a mi manera porque es una variante más saludable del quiche tradicional porque no lleva hojaldre…
Pizza de masa de coliflor
Por fin es Viernes, y ahora que llega el fin de semana, no sé porque nos entran unas ganas irremediables de comernos y bebernos todo lo más calórico del mundo; cerveza, hamburguesa, bollos etc. Con lo cual, llega el Lunes y nos toca cuidarnos un poquito. Hoy os traigo la solución. En un primer momento os…
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