Hace tiempo os enseñé la receta de pizza de coliflor para que pudierais disfrutar de la pizza de una forma mucho más ligera. Como me dijisteis que os había gustado la idea, hoy os traigo otra opción igual de sana pero con calabacín en vez de con coliflor. El sabor recuerda muchísimo a la pizza, sin embargo, los ingredientes difieren completamente.

Hoy prepararemos calabapizzas. Como su nombre indica, vamos a hacer minipizzas con rodajitas de calabacín. Al ponerles los mismos ingredientes y especies que a la pizza, el sabor es muy similar, solo que, lo convertimos en una opción mucho más saludable. Son muy fáciles de hacer, perfectas para un entrante, acompañamiento o para una cenita sencilla. Con esta receta, podéis engañar a los peques y darles verduritas sin que lo sepan. Estoy segura de que les van a encantar.

Ingredientes para 2 personas:

• 2 calabacines pequeños
• 1 brik de tomate frito estilo casero
• Pavo en lonchas
• Orégano
• Mozzarella

En general, los ingredientes que le queráis poner. Los mismos que le soléis echar a vuestra pizza favorita.

¿Cómo lo hacemos?

Precalentamos el horno a 190 grados por arriba y por abajo.

Lavamos el calabacín y lo cortamos en rodajas.

En una bandeja de horno forrada con papel de cocina, ponemos las rodajas.

Echamos una cucharadita de tomate encima.

Añadimos los ingredientes que queramos y las especies y horneamos aprox. 20-25 minutos.

A comer!!

Podéis comerlos perfectamente de un día para otro ya que no pierden sabor recalentados. Una opción sana, fácil y rica de disfrutar de una pizza diferente.

Ya me contaréis qué os ha parecido 😉

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