Fluffy pancakes saludables

Estos FLUFFY PANCAKES SALUDABLES te van a encantar y si los pruebas vas a repetir seguro 👩🏼‍🍳. De las mejor que he preparado hasta ahora en cuanto a textura porque están SÚPER ESPONJOSOS y tienen un sabor delicioso. 🥞Ingredientes para 3-4personas🥞 2 🥚 L 200 ml de bebida vegetal (yo la de 🥥 de @alpro…

Pizza barbacoa saludable

Los Viernes en mi casa siempre son de pizza casera, así que hoy os traigo mi versión saludable de la clásica barbacoa🥓 por si os apetece cambiar. La masa es casera de espelta integral y la tenéis en post anteriores y en la web. Queda BRUTAL 🥰. 🙏Si te gusta la receta, please, COMPARTE 🗣,…

Macarrones de lentejas con salsa cremosa de berenjena

¿Algún fan de la 🍆 en la sala? Aunque la vemos todo el año, es una verdura de la época de Otoño. Destaca por su alto contenido en hierro, calcio y fósforo y es muy buena para eliminar líquidos y reducir el colesterol. Hoy os traigo una manera de prepararla que os va a sorprender;…

Los mejores donuts de chocolate del mundo (versión saludable)

Después de enseñaros hace unos meses los muffins saludables de chocolate más ricos del mundo (receta que versioné de mi querido Roberto de naked and sated), hoy os traigo los donuts de chocolate saludables más increíbles que vais a probar. La masa está hecha con 🎃, que le aporta la textura jugosa y muy cremosa, de…

Falafel al horno

¿Habéis probado alguna vez falafel de garbanzos? A mí me encantan y es un plato que preparo muchísimo para comer legumbre de una manera que se salga un poco de la tradicional. Suelen hacerse fritos pero yo los preparo al horno porque me resultan mucho más ligeros. Normalmente los acompaño con una vinagreta de pimiento,…

Coliflor al horno con salsa de tahini

Os dejo mi versión de la receta de la coliflor estilo honest greens que os enseñaba estos días. Está buenísima. Crujiente por fuera y muuuuuuy tierna por dentro. Con un sabor suave y delicioso. Estoy segura de que si os gusta la coliflor os va a encantar y vais a repetir. Ingredientes para 4 personas– 1 coliflor…

Milhojas de berenjena al microondas

¿Qué os parecen estas milhojas de berenjena con jamón serrano y queso preparadas en microondas con el estuche lekue?.No puede ser más fácil y estar más rico. Perfecto para una cena saludable y rápida. Espero que os animéis a hacerla y me mandéis . Ingredientes para 2 personas* 1 berenjena grandota* 4 lonchas de queso* 6…

Pollo al curry express

Para los amantes de los currys con poco tiempo, os dejo esta receta de pollo al curry express que me encanta y es súper sencilla. Espero que os animéis a hacerla y me mandéis fotitos. Ingredientes para 4 personas* 700 gr de pechuga de 🍗 de corral* 350 gr de 🍅 frito casero* 2 yogures…

Espinacas gratinadas con bechamel de calabacín

Desde pequeña, las espinacas me han gustado siempre, pero había dos preparaciones que eran mis preferidas; tortilla de espinacas y espinacas con bechamel. En el post de hoy, os traigo una versión saludable de las clásicas espinacas con bechamel; Espinacas gratinadas con bechamel de calabacín. Si lo probáis, estoy segura de que os va a…

Banana bread saludable

El plátano es una fruta que me encanta, sola, con chocolate, con yogur, como ingrediente en cualquier postre… Por eso, no podía dejar de preparar una versión saludable del clásico banana bread. El resultado es un bizcocho húmedo, súper sabroso y con una jugosidad impresionante. Por sus ingredientes no es nada pesado y estoy seguro…

Bizcocho saludable de manzana

Como os conté en el último post del bizcocho saludable de zanahoria, me estoy aficionado a preparar versiones saludables de dulces tradicionales, porque, ya que no puedo vivir sin ellos, por lo menos puedo consumirlos a menudo y tranquilamente porque se que están hechos con ingredientes buenos para nuestra salud. En el post de hoy,…

Quinoa salteada con soja y verduritas

Como la mayoría de vosotros sabéis, la quinoa está de moda. Ya os enseñé una receta fría de ensalada de quinoa, queso feta, aguacate y arándanos con vinageta de lima que se prepara enseguida y está buenísima. Esta vez os traigo una receta de un plato principal con quinoa, pero esta vez para utilizar en…