Sandwich Monte Cristo

A la hora de cenar, además de hacer ensaladas a menudo como ya os comenté, suelo preparar diferentes tipos de sandwich. Son rápidos y ligeros, perfectos para este momento del día.

Hoy os enseño la receta del sandwich monte cristo. Es un sandwich con origen Norteamericano que surgió a raíz del famoso sandwich francés croque monsieur. Está relleno de queso y jamón pero se caracteriza porque el pan se remoja en huevo batido y se cocina a la plancha.

La combinación del huevo con la mostaza y el resto de ingredientes lo convierten en un sandwich muy sabroso, y es tan sencillo de preparar que merece la pena probarlo. Sobre todo para salirse un poco del típico sandwich mixto que solemos tomar a menudo.

Ingredientes para 3 sandwich:

  • 6 rebanadas de pan de molde
  • 3 lonchas grandes de jamón york/pechuga de pavo/pechuga de pollo
  • 6 lonchas de queso
  • 3 cucharaditas de mostaza
  • 3 cucharaditas de mayonesa
  • 1 huevo mediano
  • Sal y pimienta

¿Cómo lo hacemos?

Reunimos todos los ingredientes necesarios para poder montarlo cómodamente.

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En una de las lonchas de pan, untamos una cucharadita de mostaza, y en la otra, una de mayonesa.

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Añadimos el queso y el jamón y cerramos.

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Batimos un huevo con la sal y la pimienta al gusto y reservamos.

Ponemos a calentar a fuego medio-alto una sartén o plancha con unas pinceladas de aceite o mantequilla para que no se pegue.

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Cuando esté caliente, remojamos ambos panes del sandwich en el huevo y ponemos  encima de la plancha.

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Cocinamos aproximadamente durante 3 minutos por cada lado hasta que esté doradito y el queso derretido.

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Retiramos y a comer!

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Espero que disfrutéis de este delicioso y sencillísimo sandwich monte cristo 😉.

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