A la hora de cenar, además de hacer ensaladas a menudo como ya os comenté, suelo preparar diferentes tipos de sandwich. Son rápidos y ligeros, perfectos para este momento del día.
Hoy os enseño la receta del sandwich monte cristo. Es un sandwich con origen Norteamericano que surgió a raíz del famoso sandwich francés croque monsieur. Está relleno de queso y jamón pero se caracteriza porque el pan se remoja en huevo batido y se cocina a la plancha.
La combinación del huevo con la mostaza y el resto de ingredientes lo convierten en un sandwich muy sabroso, y es tan sencillo de preparar que merece la pena probarlo. Sobre todo para salirse un poco del típico sandwich mixto que solemos tomar a menudo.
Ingredientes para 3 sandwich:
- 6 rebanadas de pan de molde
- 3 lonchas grandes de jamón york/pechuga de pavo/pechuga de pollo
- 6 lonchas de queso
- 3 cucharaditas de mostaza
- 3 cucharaditas de mayonesa
- 1 huevo mediano
- Sal y pimienta
¿Cómo lo hacemos?
Reunimos todos los ingredientes necesarios para poder montarlo cómodamente.
En una de las lonchas de pan, untamos una cucharadita de mostaza, y en la otra, una de mayonesa.
Añadimos el queso y el jamón y cerramos.
Batimos un huevo con la sal y la pimienta al gusto y reservamos.
Ponemos a calentar a fuego medio-alto una sartén o plancha con unas pinceladas de aceite o mantequilla para que no se pegue.
Cuando esté caliente, remojamos ambos panes del sandwich en el huevo y ponemos encima de la plancha.
Cocinamos aproximadamente durante 3 minutos por cada lado hasta que esté doradito y el queso derretido.
Retiramos y a comer!
Espero que disfrutéis de este delicioso y sencillísimo sandwich monte cristo 😉.
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