Los mazapanes y los polvorones junto con los turrones, son los tres dulces por excelencia en navidad, sin embargo, es muy típico escuchar a gente que le encantan y a gente que los odia. En mi caso, me gustan los tres, aunque es cierto que los mazapanes me parecen extremadamente dulces, y como consecuencia, un…
Mi versión de almejas a la marinera
¿Os gustan las almejas? A mí, el sabor de las almejas no es una cosa que me apasione. Si hablamos de marisco, prefiero otros como las vieiras o los langostinos. Sin embargo, cuando en mi casa preparaban este plato, se me ponía una sonrisa en la boca, porque la salsa está taaaaaaaaaaaaaaaaan rica, que me…
Pastelitos exprés de yema tostada
En navidades solemos recibir visitas de familiares y amigos a diario. A veces, sabemos de antemano que van a venir y tenemos preparado/comprado algo, sin embargo, otras nos pilla de sorpresa y nos quedamos sin saber que hacer. Para todas estas ocasiones, hoy os enseño unos pastelitos exprés de yema tostada que prepararéis en 5 minutos….
Trufas blancas
Uno de los dulces por excelencia en navidad son las trufas. A mí me encantan en todas sus versiones, ya que, como sabéis, tengo un grave problema con el chocolate jeje :P. Hoy os traigo una versión de trufas blancas muy muy sencillas y deliciosas para que podáis preparar alguno en éstos días de fiesta….
Ninsei
La semana pasada fue mi cumpleaños y para celebrarlo escogí el restaurante Ninsei, un local de alta cocina asiática, con fuertes influencias de las cocinas del Sureste Asiático, China y Japón que nos sorprendió gratamente. Pasaba muchas veces por delante pero nunca me había llamado la atención por fuera, sin embargo, cuando entras, te transporta…
Árbol de navidad de hojaldre y chocolate
El mes de Diciembre ya está aquí y yo me muero de ganas de que lleguen ya las navidades, por eso, estas semanas, intentaré enseñaros recetitas para que hagáis estas fiestas y quedéis genial con vuestros familias y amigos. En este post os enseño una receta de un árbol de navidad de hojaldre y chocolate…
Pan Francés
Hace un mes os enseñé una receta de una bolla de pan casero tradicional que utilizo todas las semanas de cara a preparar mis desayunos. Para que podáis variar, hoy os enseño a preparar otra receta que preparé ayer para llevar a una comida familiar. Esta vez, os voy a explicar como preparar un pan francés. Es un…
Vichyssoise de manzana
Siempre me ha gustado la Vichyssoise, me parece una de las cremas de verduras más ricas. Quería preparar una para la cena, y se me ocurrió intercambiar la patata por una manzana. A veces, me resulta interesante combinar las frutas con las verduras porque le aportan suavidad al plato y le dan un toque diferente….
Pollo asado con glaseado de miel y naranja
Esta semana se celebra el Día de Acción de Gracias (en inglés Thanksgiving Day). Se trata de una celebración tradicional (de las más populares del año) en Estados Unidos. Es un día en el que las familias se reúnen alrededor de un enorme pavo o pollo junto con un montón de apetitosos platos que aportan cada uno de ellos. En España no se…
Spaguettis al nero di sepia con salsa de tomate y ricotta
Hace un mes, después del campeonato de Demos la vuelta al día, recibí de la cadena de supermercados una cesta con multitud de productos de la marca “deluxe”, que es la marca gourmet de Día. Uno de éstos productos eran los spaguettis al nero di sepia que os enseño hoy en esta receta. Cuando lo…
Torta de chocolate y almendra apta para intolerantes
El Domingo pasado estaba en casa viendo una película con una amiga y me apetecía hacer alguno dulce para merendar, así que abrí la despensa y mezclé una serie de cosas que me parecía que podían combinar bien. ¿El resultado? Una torta de chocolate y almendra extremadamente jugosa, con un sabor delicioso e intenso a chocolate…
Bar tomate
Llevaba un año queriendo ir al Bar tomate pero por unas cosas o por otras siempre se me pasaba. Esta semana teníamos una comida y como lo sabíamos con tiempo, reservé y por fin pudimos probarlo. Es un local que podéis encontrar en la calle Fernando El Santo, 26 (metro Alonso Martínez). Bajo mi punto…
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