Smothie bowl de fresa y plátano

Después de tantos días de fiesta, dulces y comilonas varias, estoy segura de que a todos os apetece cuidaros un poquito. Por eso, aprovechando la ocasión, añado una nueva opción al post de desayunos.

En esta ocasión os voy a hablar de los conocidos como smothie bowls. Sin duda son una alternativa súper saludable y completa para vuestros desayunos o meriendas. ¿Alguna vez habéis oído hablar de este término? La verdad es que es un nuevo concepto de batidos que se está poniendo muy de moda y que a mi me encanta desde que lo descubrí.

Se trata de preparar un smothie con los ingredientes que más os gusten, verterlo en un bowl y utilizar diferentes toppings para hacerlo más completo y añadir diferentes texturas y sabores.

En este post os enseño a preparar un delicioso smothie bowl de fresa y plátano.

Ingredientes para 1 persona:

Para el smothie:

125 ml de leche semidesnatada (si no os gusta el sabor de la leche normal, podéis utilizar leche de almendra o avena)
4 fresones grandes
1/2 plátano grande

Como toppings:

1/2 plátano grande
1 cucharada soperas colmada de avena
1 cucharada sopera colmada de coco rallado
1 cucharada rasa de semillas de chia
1 fresón
Otras opciones: Frutas deshidratadas, frutos secos, galleta triturada, pepitas de chocolate.

¿Cómo lo hacemos?

Tan simple como triturar con una batidora todos los ingredientes del smothie. Verter en un bowl, y poner los toppings que más nos gusten por encima.

Como podéis ver en la foto, yo he utilizado copos de avena, para aportar cereales y fibra al batido, semillas de chia por la gran cantidad de propiedades que tienen, plátano y fresa porque me gusta notar trocitos de fruta en el bowl, y coco porque me encanta su sabor.

¿Qué os parece? ¿A qué tiene buena pinta? Podéis hacerlo con los ingredientes que queráis, y lo bueno que tiene, es que se preparar en una abrir y cerrar de ojos y es súper completo.