En el último año ha habido una tendencia creciente a utilizar ciertos alimentos. Por decirlo de alguna forma, podemos decir que se han puesto de moda. Los personajes públicos hablan de ellos, los utilizan en sus fotos, y comparten sus beneficios en las redes sociales. De entre muchos, uno de los que más me gusta…
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Huevos horneados a la italiana
Los huevos son uno de esos alimentos que hay temporadas que utilizo bastante, y otras, que me olvido de ellos y acaban estropeándose en la nevera. El otro día me dieron una docena de huevos «de casa» (como decimos en Galicia), y no podía dejar que se estropearan. Tienen muchísimo más sabor que los comprados y un color…
Ensalada de naranja, remolacha y queso azul
Antes de que se acabe la época de las naranjas y aprovechando que me habéis comentado que os había gustado mucho la ensalada de naranja y mozzarrella fresca, hoy os traigo otra ensalada con este ingrediente. Una ensalada con mucho colorido que sin duda llama la atención. El toque fuerte del queso azul combina a la…
Pollo a la crema de limón – Juego de blogueros 2.0
Desde ahora y gracias a los encantadores blogueros con los que me voy encontrando desde que he empezado en el mundo blogger, a partir de hoy participaré mensualmente en el juego de blogueros. Ésta es una iniciativa que promueve nuestra querida amiga Mónica con su blog Dulcedelimón, al que os invito visitar. Una vez al mes, elegimos un ingrediente…
Tarta de cherrys al horno
De pequeña odiaba el tomate de todas las formas menos en salsa, sin embargo, desde hace un año, compro bastante todas las variedades y me encanta utilizarlos en mis recetas. Es un ingrediente muy apañado y le da un toque muy bueno de sabor y color a los platos. Como podéis ir comprobando con mis recetas, al…
Arroz meloso de remolacha y queso de cabra
Hasta hoy solo había utilizado la remolacha para hacer ensaladas, pero indagando por internet en la página de decoestilo, he visto que se puede utilizar en un millón de preparaciones distintas. Por eso, y porque como ya os dije que me encanta el arroz, hoy os enseño una receta de arroz meloso de remolacha y…
Ensalada de brócoli con salsa de mostaza y miel
Desde que fui por primera vez al 100 montaditos en Madrid, me hice adicta a la mezcla de cebolla crujiente y salsa de mostaza y miel. Llevaba tiempo queriendo utilizar esta combinación en alguna preparación que hiciera en casa pero no sabía muy bien con qué ingredientes combinarla. El otro día, mientras hacía la compra me surgió…
Calabapizzas
Hace tiempo os enseñé la receta de pizza de coliflor para que pudierais disfrutar de la pizza de una forma mucho más ligera. Como me dijisteis que os había gustado la idea, hoy os traigo otra opción igual de sana pero con calabacín en vez de con coliflor. El sabor recuerda muchísimo a la pizza, sin…
Ensalada de canónigos, manzana, pavo, arándanos y queso
Al cenar ensaladas a diario, voy acumulando muchas combinaciones diferentes que me voy guardado y que os iré mostrando poco a poco. Hoy os enseño una que suelo hacer a menudo porque me encanta la combinación de pavo con manzana. Os traigo una ensalada de canónigos, manzana, pavo, arándanos y queso de cabra. Es una ensalada…
Lasaña de calabacín y ricotta
¿A quién no le gusta la lasaña? Es uno de esos platos con los que sabes que vas a acertar si tienes invitados, porque es raro que no le guste a todo el mundo. A mí personalmente me encanta, lo que ocurre es que hay que reconocer que es un plato que no se puede…
Patata rellena de revuelto de pimiento y queso
El otro día viendo la despensa me di cuenta de que tenía bastantes patatas y que tenía que hacer algo con ellas si no quería que se me estropearan. No me gusta tirar nada de comida y siempre intento aprovechar las sobras de la forma que sea. Pensando en qué hacer con ellas, me acordé…
Croissant al estilo capresse
Siempre suelo tener en la nevera alguna plancha de hojaldre fresco, ya que es un producto que da mucho juego y es ideal para cualquier imprevisto. Sobre todo porque se hace rápido y combina a la perfección tanto con dulce como con salado. Esta vez estaba con la tablet viendo recetas y dándole vueltas a la típica ensalada capresse….
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