Antes de que se acabe la época de las naranjas y aprovechando que me habéis comentado que os había gustado mucho la ensalada de naranja y mozzarrella fresca, hoy os traigo otra ensalada con este ingrediente.
Una ensalada con mucho colorido que sin duda llama la atención. El toque fuerte del queso azul combina a la perfección con el dulzor de la remolacha y la naranja. Si os gustan estos ingredientes por separado, probadla porque os va a encantar la combinación. Es muy sanita y está llena de vitaminas, perfecta para una cena o como primer plato.
Ingredientes para 2 personas:
- 2 naranjas
- 1/2 paquete de remolacha fresca (1 bola)
- Queso azul
- Aceite de oliva y sal
¿Cómo la hacemos?
Primero pelamos y cortamos la naranja en rodajas y la ponemos en el plato.
Cortamos la remolacha en cuadraditos.
Ponemos la remolacha encima de la naranja haciendo pequeños montoncitos.
Desmigamos un poquito de queso azul por encima y aliñamos.
Espero que os guste la combinación y ya me contaréis si os animáis a hacerla ;).
Justfoodlovers 