Huevos horneados a la italiana

Los huevos son uno de esos alimentos que hay temporadas que utilizo bastante, y otras, que me olvido de ellos y acaban estropeándose en la nevera. El otro día me dieron una docena de huevos “de casa” (como decimos en Galicia), y no podía dejar que se estropearan. Tienen muchísimo más sabor que los comprados y un color muy intenso. Con estos huevos caseros salen unas tortillas y unos bizcochos espectaculares.

Esta vez, para utilizarlos, he decidido hacer una receta diferente para variar un poco de lo que solemos preparar con este alimento. Hoy os enseño una receta de huevos horneados a la italiana. Solo os digo que compréis una buena barra de pan porque vais a mojar y rebañar el plato que da gusto 😉 jeje.

Ingredientes para 2 personas:

  • 250 gr de salsa marinara o napolitana (yo utilicé la napolitana de hacendado)
  • 4 huevos grandes
  • 60 ml  de leche semidesnatada
  • 60 gr de mozzarella
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 2 cucharadas de albahaca
  • Sal y pimienta negra 
  • Opcional: Para convertirlo en un plato completo, yo puse una base de arroz blanco cocido.

¿Cómo lo hacemos?

Precalentamos el horno a  200º por arriba y por abajo.

En cada uno de los moldes, ponemos una base de arroz (como dije antes, este paso es optativo), encima añadimos el parmesano y repartimos la salsa marinara o napolitana.

Huevos a la italiana (8).JPG

Huevos a la italiana (10).JPG

Huevos a la italiana (11).JPG

A continuación, añadimos los huevos y la leche y aderezamos con sal, pimienta y albahaca al gusto.

Huevos a la italiana (13).JPG

Huevos a la italiana (14).JPG

Añadimos la mozzarella y horneamos hasta que las claras de huevo estén bien cocidas. Aproximadamente, unos 15 minutos, hasta que veamos que la clara del huevo ya esté blanquita. 

Huevos a la italiana (1).JPG

Sacar del horno y servimos.

Huevos a la italiana (2).JPG

A los amantes de los huevos, que somos casi todos, os recomiendo esta receta, porque se prepara muy rápido, es muy económica y un placer para el paladar!

Además, como ya os dije, clave que lo acompañéis con una buena barra de pan.

Huevos a la italiana (5).JPG

Así es como queda por el medio:

Huevos a la italiana (7).JPG

Con que disfrutéis de este plato la mitad de lo que lo he disfrutado yo, ya me doy por satisfecha jeje ;P.

https://www.facebook.com/justfoodlovers/

Anuncios

11 Comentarios Agrega el tuyo

  1. ¡Madre mía qué rico! Esta receta me la apunto para prepararla en breve… tiene una pinta súper increíble… Saludos!!

    Le gusta a 1 persona

    1. Me alegro mucho que te guste. La verdad es que es sencilla y riquísima! Saludos

      Le gusta a 1 persona

  2. berry909 dice:

    Eso no engorda nada de nada jajaja así que me voy a preparar un par por que madre mía que bueno tiene que estar ummm

    Le gusta a 1 persona

    1. jejeje está delicioso! Ya me contarás 😉

      Le gusta a 1 persona

  3. vabea dice:

    Con lo buenos que se quedan los huevos al horno… tienen que estar riquísimos!!!

    Le gusta a 1 persona

    1. Tienes que probarlo. Seguro que te gustará 😉

      Le gusta a 1 persona

      1. vabea dice:

        Seguro!!!

        Le gusta a 1 persona

  4. chef felipe dice:

    se ve muy buena estará dentro de mis recetas

    Le gusta a 1 persona

    1. Me alegro mucho que te guste 😉

      Me gusta

  5. Lorena dice:

    Muchísimas gracias por la receta. La he hecho hoy para comer y a mi pareja y a mi nos ha encantado. Espectacular!!

    Le gusta a 1 persona

    1. Cuánto me alegro de que os haya gustado! Un besito 🙂

      Me gusta

Cuéntame que te ha parecido :)

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s