Merluza al horno con cebolla caramelizada al pimentón

Hasta hace un año aproximadamente, en mi casa había tres formas clásicas de preparar la merluza; en salsa verde, a la romana o cocida con ajada. Hace cuestión de un par de meses, teníamos una comida y empezamos a darle vueltas  para ver cómo podíamos prepararla de modo que fuera un poquito diferente. En mi casa habían…

Sepia a la mediterránea

¿Os gusta la sepia? En mi casa solíamos prepararla a menudo cocida con ajada y patatas o guisada con cebollita y vino acompañada de arroz. Es un alimento que destaca por su alto contenido de proteínas de buena calidad, por su gran aportación de vitamina A, B y E, y por su bajo contenido en grasa, y…

Tarta de espinacas

Como os comenté alguna vez, recurro mucho a las tartas saladas, empanadas y quiches porque como por mi trabajo tengo que comer de tupper, son comidas que aguantan un par de días sin perder sabor. Esta vez, tenía una masa brisa que se me iba a caducar, y como llevaba tiempo queriendo preparar algo de…

Crema de trigueros y champiñones

Como ya os dije varias ocasiones, en invierno me encanta preparar cremas de verduras, tanto como entrante como para cenar. Son muy fáciles de hacer, saludables, y cargadas de vitaminas, minerales y fibra, por lo que es recomendable consumirlas a menudo. Nunca había preparado una crema con trigueros, y teniendo en cuenta que es uno de…

¡JUSTFOODLOVERS cumple un año! :D

Por eso, para agradeceros todo el cariño que me demostráis a diario, lo celebro con este magnífico SORTEO. Me hace súper feliz que os guste lo que hago. Yo disfruto muchísimo con cada cosa que comparto con vosotros, y aunque por mi trabajo tengo poquito tiempo, intento hacerlo lo mejor que puedo y sorprenderos cada día. Para que vuestra…

Pastel de carne

Una de mis tías siempre me solía hacer pastel de carne los fines de semana cuando iba a comer a su casa. La verdad es que a todos nos encantaba. Ella lo preparaba con una mezcla de carne picada, especies y verduritas, y encima, una capa de puré de patata casero con queso gratinado. Este finde…

Brownie de dos chocolates con lacasitos blancos

¿Alguna vez escuchasteis hablar del término “blondie”?  Se trata de un brownie de chocolate blanco. Una vez probé a prepararlo y no me convenció al 100% porque me resultó demasiado dulce y un poquito empalagoso, ya que, como sabéis, el chocolate blanco tiene mucho más dulzor que el negro, que es más amargo. Como a…

Pan Francés

Hace un mes os enseñé una receta de una bolla de pan casero tradicional que utilizo todas las semanas de cara a preparar mis desayunos. Para que podáis variar, hoy os enseño a preparar otra receta que preparé ayer para llevar a una comida familiar. Esta vez, os voy a explicar como preparar un pan francés. Es un…

La H es muda

El otro día estaba caminando hacia casa cuando me llamó la atención un local nuevo que estaban construyendo. La tipografía de las letras era muy atractiva y alegre. Todos los días pasaba por allí e iba viendo los avances, hasta que por fin, hace un par de semanas lo vi abierto, y claro, una foodie…

Sorteo 500 seguidores

Mis queridos Justfoodlovers, ya somos más de 500 en el blog en tan solo dos meses. MUCHÍSIMAS GRACIAS A TODOS por vuestros me gusta, vuestros comentarios, vuestros mensajes, vuestros consejos. Me hacéis súper feliz y me encanta que disfrutéis con lo que hago. 😀 Por eso, para celebrarlo y para agradeceros tooooodo el cariño que…

Presentación

Hola futuros cocinillas en potencia. ¿Cómo estáis? Me presento para que me conozcáis un poquito más. Me llamo Sandra, tengo 26 años y soy una Gallega-Vallisoletana que vive en Madrid. Me encanta el marketing, viajaría sin parar y no hay cosa que más me guste que la cocina. Desde pequeña me he dedicado a hacer un…