Milhojas de tomate y mozzarella fresca

El tomate es una hortaliza que da muchísimo juego en la cocina. Se puede utilizar en un millón de recetas distintas, y lo mejor, es que cuenta con una gran cantidad de propiedades. Es bajo en calorías, posee un porcentaje muy alto de vitaminas B, C y A, es rico en fibras y cuenta con una cantidad elevada de minerales. Además, tenemos la suerte de que podemos encontrarlos todo el año en los mercados y su precio es reducido.

Hoy os traigo una receta perfecta para un entrante o para una cena ligera. Muy fácil y riquísima. Os cuento como preparar milhojas de tomate y mozzarella fresca.

Ingredientes para 2 personas:

  • 1 bolsa de mozzarella fresca light
  • 4 tomates medianos
  • Pavo en lonchas gorditas (yo he compraod un trozo de pechuga y la que cortado yo)
  • Albahaca, aceite de oliva y sal

¿Cómo lo hacemos?

Cortamos la mozzarella, tomates y pavo en rodajas  y echamos un poquito de sal por encima de los tomates para que no queden sosos.

Precalentamos el horno por arriba y por abajo a 200º.

En una bandeja de horno, ponemos un papel vegetal y vamos montando las milhojas alternando los 3 ingredientes.

milhojas de tomate y mozarella fresca (1).JPG

Cuando las hayamos montado, echamos unas gotitas de aceite de oliva y una pizca de albahaca por encima de cada una.

milhojas de tomate y mozarella fresca (4).JPG

Horneamos durante aproximadamente 20 minutos.

milhojas de tomate y mozarella fresca (6).JPG

Espero que os guste esta receta tan ligerita y sencilla. Probadla y me contáis qué os ha parecido ;).

https://www.facebook.com/justfoodlovers/

Anuncios

Cuéntame que te ha parecido :)

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s