Como es la época de la calabaza por excelencia, no podía dejar de enseñaros alguna receta con ella.

Me gusta mucho utilizar la 🎃 para preparar dulces. No les da sabor pero le aporta un dulzor natural y una textura maravillosas.

Este brownie saludable de calabaza os va a ENCANTAR. Tiene un sabor BRUTAL y podéis disfrutar de él sin culpas. Si probáis repetiréis.

Ingredientes para un molde rectangular mediano (6 raciones)

⁃ 200 gr de 🎃 asada al horno (tb podéis cocerla o hacerla en el microondas)

⁃ 300 ml de bebida vegetal o leche (yo usé de avena)

⁃ 100 gr de dátiles deshuesados (previamente remojados en agua durante un par de horas para que se ablanden)

⁃ 50 gr de manteca de 🥜 (100% cacahuete) u otro fruto seco

⁃ 70 gr de cacao puro en polvo (el de lata)

⁃ 120 gr de harina de avena (también podríais utilizar de coco o de almendra)

⁃ 5 gr de levadura en polvo

¿Cómo lo hacemos?

1. Precalentamos el horno a 200° por arriba y por abajo

2. Trituramos todos los ingredientes juntos con nuestro procesador durante 40″ a velocidad progresiva de 2 a 10.

3. Vertemos en un molde cubierto con papel vegetal para que no se peque

4. Horneamos a 180° durante 25 minutos.

5. Podéis consumirlo recién hecho con yogur o helado, o frío. Para mi gusto lo mejor es consumirlo después de dejarlo enfriar un par de horas.

¡Que lo disfrutéis tanto como yo! 🥰

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