De pequeña me encantaban los cereales de chocolate de Nesquik. Me calentaba mi bol de leche con nesquik, me lo llenaba de bolitas  y me ponía fina jeje.

Ahora, mis desayunos son bastante diferentes, como ya os conté en el post de pan casero y rutina de desayuno. Sin embargo, sigo teniendo estos cereales en casa porque a mi pareja le encantan, y de vez en cuando cae alguno :P.

Estaba pensando en preparar un bizcocho, y sin saber muy bien porque, se me ocurrió el genial experimento de prepararlo con cereales.

¿El resultado? Una preparación llena de sabor y perfecta para los peques o para los más golosos. Si os gustan más los chocapics o cualquier otro tipo de cereal, podéis utilizarlos también. La textura del bizcocho es extremadamente jugosa, muy parecida a la de un brownie.

Ingredientes:

• 95 gr de azúcar
• 250 ml de leche desnatada
• 3 huevos medianos
• 95 gr de mantequilla
• 2 cucharaditas de café de esencia de vainilla
• 2 cucharadas soperas de cacao puro (el de lata)
• 2 tazas de cereales de chocolate (yo he utilizado los de bolitas de chocolate nesquik)
• 60 gr de harina
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1/2 cucharadita de café de sal