¿A quién no le gusta la lasaña? Es uno de esos platos con los que sabes que vas a acertar si tienes invitados, porque es raro que no le guste a todo el mundo. A mí personalmente me encanta, lo que ocurre es que hay que reconocer que es un plato que no se puede…
Etiqueta: recetas saludables
Ensalada de brócoli, fresas y queso feta con salsa de yogur griego
A pesar de que al cocerlo tiene un olor espantoso, me encanta el sabor del brócoli. Lo suelo hacer a menudo salteado con jamón, en tempura, con bechamel.. La verdad es que me gusta de todas las formas. Por si no lo sabíais, son cada vez más los expertos en nutrición que recomiendan comer este…
Mousse de fresa y yogur
Las fresas son unas de las frutas que más vitaminas tienen y unas de las que más suelen gustar a todo el mundo. Por eso, como no las tenemos todo el año, tenemos que aprovechar esta época y disfrutar de ellas. El otro día os enseñaba una forma de utilizar las fresas con el croissant…
Pastel de patatas, trigueros y queso
Siempre me ha gustado la tortilla de patatas. Es uno de los platos típicos en nuestro país que junto con las croquetas no los cambiaría por casi nada. Sin embargo, es elaborado y aunque me encanta cocinar, es uno de los platos que se me resisten. No sé si es porque tengo pánico a darle…
Salmón al pesto en papillote
Cuando estaba en Galicia solía comer pescado muy a menudo. Me parece más sano que la carne, hay mil maneras de prepararlo y es un alimento muy sabroso. Desde que estoy en Madrid, aunque también lo como de vez en cuando, lo suelo hacer bastante menos, por eso cuando vuelvo a casa me lo como…
Berenjenas a la boloñesa
Las berenjenas son unos de los vegetales que más juego dan a la hora de cocinar. Están compuestas en un 95% por agua, por lo que son muy sanitas. Podéis utilizarlas para un pisto o prepararlas en tempura, al horno, rebozadas, a la plancha, rellenas.. Esta receta que os traigo con berenjenas me gusta mucho…
Couscous
Como buena foodlover, me encanta probar cosas nuevas, por eso, la cocina internacional me chifla. Si tengo que escoger algo de la gastronomía árabe me quedaría con el couscous. ¿Sabíais que esta palabra significa redondito? Es una tontería pero me hizo mucha gracia cuando me lo dijeron. El cuouscous es un un alimento con un…
Pimientos rellenos de espinacas con bechamel
Desde pequeña, me encantan las espinacas de cualquier forma, en tortilla, con bechamel, rehogadas.. Igual que fuera una fiel seguidora de los dibujos animados de popeye ha tenido algo que ver en esto..jejeje ;p. Aunque la espinaca está compuesta sobre todo por agua, y es por esto que es muy baja en calorías, tiene multitud de vitaminas…
Quiche de trigueros e ibérico a mi manera
Hola foodlovers, en este post continuamos la linea de recetas facilitas y sanas porque después del finde tenemos que compensar. Os traigo una receta de quiche de espárragos trigueros y jamón que me encanta. En el título digo que es a mi manera porque es una variante más saludable del quiche tradicional porque no lleva hojaldre…
Pizza de masa de coliflor
Por fin es Viernes, y ahora que llega el fin de semana, no sé porque nos entran unas ganas irremediables de comernos y bebernos todo lo más calórico del mundo; cerveza, hamburguesa, bollos etc. Con lo cual, llega el Lunes y nos toca cuidarnos un poquito. Hoy os traigo la solución. En un primer momento os…
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