Cookies de café sin huevo y sin lactosa

Desgraciadamente, cada vez hay más gente con intolerancias y alergias alimenticias. He preparado bastantes dulces sin gluten y sin lactosa, pero no había preparado ninguno sin huevo. Hace un par de semanas tuve una merienda y una de las mamás era alérgica al huevo, así que se me ocurrió hacer alguna versión de galletas sin…

Bizcogalletas de fresa y queso – Juego de blogueros 2.0

Por fin es la época de las fresas. Me encantan y tienen muchísimas propiedades, las más destacadas son sus vitaminas. Por eso, aprovecho ahora que podemos encontrarlas en todos los mercados para preparar cositas con ellas. Me alegra inmensamente que en este mes, en juego de blogueros, hayamos escogido este ingrediente para hacer nuestras recetas. Os he…

Galletas holandesas para san valentín

San Valentín está a la vuelta de la esquina, y aunque el amor hay que demostrarlo a diario, no está de más preparar algo para las personas que queremos y demostrarles nuestro cariño de una manera especial ;). Ya os enseñé a preparar corazones trufados de oreo para esta ocasión, pero para que tengáis más alternativas, hoy…

Piruletas de jamón y queso

La empanada de jamón y queso es una preparación muy socorrida para un picoteo si tenemos invitados, o para cuando queremos acertar preparando algo para los más peques. Por eso, hoy os traigo una variante mucho más llamativa para que podáis innovar: Piruletas de jamón y queso. Aunque lógicamente el sabor es muy parecido porque lleva…

Batido de plátano, cacao y cacahuete

Me encanta merendar batidos con frutas. Son fáciles y saludables. Además, resultan una alternativa muy cómoda para los más peques, ya que podéis combinar infinidad de ingredientes y convertirlos en una opción muy completa nutricionalmente. Ya os enseñé el batido de carrot cake, el de sandía y coco y el detox. Hoy os traigo uno de plátano, cacao y cacahuete…

Brunch

No sé si conoceréis los “Brunch“. Todavía no se han dado a conocer en toda España pero vienen pisando fuerte, sobre todo en las grandes ciudades. Aquí en Madrid son la última tendencia para disfrutar los fines de semana. Este término proviene de la unión entre el desayuno “Breakfast” y la comida “Lunch”. La composición de…

Lasaña de calabacín y ricotta

¿A quién no le gusta la lasaña? Es uno de esos platos con los que sabes que vas a acertar si tienes invitados, porque es raro que no le guste a todo el mundo. A mí personalmente me encanta, lo que ocurre es que hay que reconocer que es un plato que no se puede…