tarta de chocolate – Justfoodlovers

Tarta mousse de dulce de leche con cobertura de chocolate y base de spéculoos

Lo sé. Habéis leído el título y se os ha caído la baba. ¡Normal! A mi también me pasó lo mismo cuando la vi por primera vez en «Como he puesto la cocina». Ésta tarta de mousse de dulce de leche está espectacular, y al contrario de lo que podáis pensar, es súper suave. El…

Pastel de chocolate y almendra sin gluten y sin lactosa

Hace un par de años quería preparar una tarta rica para llevar a la oficina por mi cumpleaños. Hasta ahí parece fácil, pero la cuestión es que cuando te dicen que tiene que ser sin gluten y sin lactosa la cosa se complica un poco más. Después de varios intentos y de ver un montón…

Pastel de limón y chocolate

Como os conté alguna vez, cada vez que vuelvo de Galicia, vengo cargada de comida y productos “caseros” (como nosotros decimos). Esta última vez, me traje dos bolsas enormes de limones de la finca. Son estupendos para utilizar en repostería porque tienen una piel muy gordita, un aroma muy fuerte y un sabor delicioso. Como…

Torta de chocolate y almendra apta para intolerantes

El Domingo pasado estaba en casa viendo una película con una amiga y me apetecía hacer alguno dulce para merendar, así que abrí la despensa y mezclé una serie de cosas que me parecía que podían combinar bien. ¿El resultado? Una torta de chocolate y almendra extremadamente jugosa, con un sabor delicioso e intenso a chocolate…

Pastel de chocolate y oreo

Hace un par de semanas era el cumpleaños de mis sobrinas, y como salen a mí y adoran el chocolate, tenía que prepararles un súper pastel con este ingrediente y con mucho cariño para ese día tan especial. Por eso escogí una cheesecake de chocolate con leche al hormo con base de oreo y cobertura de chocolate negro. A ellas…

Layer cake de naranja y chocolate

Hace unos 7 años paseando por Vigo, entré en una de mis pastelerías preferidas y descubrí la que se convertiría en mi galleta favorita. Se trata de una galleta de chocolate negro y naranja que se deshace en la boca dejándote un sabor intenso a cacao con un toque de naranja delicioso. Me comería una…