Crema suave de coliflor

Por si no lo sabéis, la coliflor tiene multitud de propiedades beneficiosas para la salud al igual que la mayoría de los vegetales. Entre otras, la coliflor destaca por su alto contenido en vitaminas y minerales, es antiinflamatoria y posee una gran cantidad de fibra, por lo que es perfecta para regular el tránsito intestinal….

Pasta al pesto de guisantes – Juego de blogueros 2.0

Este mes, en juego de blogueros nos ha tocado el guisante como ingrediente principal. De pequeña, odiaba los guisantes hasta el punto en que como encontrara uno en la paella , tenía que echarlo porque no podía soportar su sabor jajaja. Menos mal que mis gustos se han ido ampliando, y ahora, aunque no son…

Ensalada de garbanzos

La receta de hoy es para esos días en los que no tienes tiempo de preparar la comida y necesitas algo que se pueda hacer en 5 minutos. Además, es ideal para esta época del año en la que nos apetecen platos ligeros y fresquitos. Los garbanzos se componen principalmente de hidratos de carbono. Se consideran un…

Croissant al estilo capresse

Siempre suelo tener en la nevera alguna plancha de hojaldre fresco, ya que es un producto que da mucho juego y es ideal para cualquier imprevisto. Sobre todo porque se hace rápido y combina a la perfección tanto con dulce como con salado. Esta vez estaba con la tablet viendo recetas y dándole vueltas a la típica ensalada capresse….

Couscous

Como buena foodlover, me encanta probar cosas nuevas, por eso, la cocina internacional me chifla. Si tengo que escoger algo de la gastronomía árabe me quedaría con el couscous.  ¿Sabíais que esta palabra significa redondito? Es una tontería pero me hizo mucha gracia cuando me lo dijeron. El cuouscous es un un alimento con un…

Crema de calabacín y pera

Como podréis ir comprobando, además de los dulces (porque soy una golosa), también me gustan mucho las verduritas. Además, son muy sanas, tienen muchas propiedades y son totalmente necesarias para una dieta equilibrada. Viendo diferentes recetas de cremas empecé a maquinar, hice unos cambios, y me salió esto: Crema de calabacín y pera. A mi…