Hace tiempo os enseñé la receta de pizza de coliflor para que pudierais disfrutar de la pizza de una forma mucho más ligera. Como me dijisteis que os había gustado la idea, hoy os traigo otra opción igual de sana pero con calabacín en vez de con coliflor. El sabor recuerda muchísimo a la pizza, sin…
Categoría: verduras
Lasaña de calabacín y ricotta
¿A quién no le gusta la lasaña? Es uno de esos platos con los que sabes que vas a acertar si tienes invitados, porque es raro que no le guste a todo el mundo. A mí personalmente me encanta, lo que ocurre es que hay que reconocer que es un plato que no se puede…
Patata rellena de revuelto de pimiento y queso
El otro día viendo la despensa me di cuenta de que tenía bastantes patatas y que tenía que hacer algo con ellas si no quería que se me estropearan. No me gusta tirar nada de comida y siempre intento aprovechar las sobras de la forma que sea. Pensando en qué hacer con ellas, me acordé…
Berenjenas a la boloñesa
Las berenjenas son unos de los vegetales que más juego dan a la hora de cocinar. Están compuestas en un 95% por agua, por lo que son muy sanitas. Podéis utilizarlas para un pisto o prepararlas en tempura, al horno, rebozadas, a la plancha, rellenas.. Esta receta que os traigo con berenjenas me gusta mucho…
Pimientos rellenos de espinacas con bechamel
Desde pequeña, me encantan las espinacas de cualquier forma, en tortilla, con bechamel, rehogadas.. Igual que fuera una fiel seguidora de los dibujos animados de popeye ha tenido algo que ver en esto..jejeje ;p. Aunque la espinaca está compuesta sobre todo por agua, y es por esto que es muy baja en calorías, tiene multitud de vitaminas…
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