En los últimos años he tenido la suerte de cruzarme con varios venezolanos, los cuales me han enseñado una gran variedad de platos típicos de su país. Les prometí ir haciéndolos todos para que los vayáis conociendo. Por eso, hoy, os traigo uno de ellos: Arepas. Desde que las probé, me hice adicta a ellas….
Categoría: Horneados salados
Croissant al estilo capresse
Siempre suelo tener en la nevera alguna plancha de hojaldre fresco, ya que es un producto que da mucho juego y es ideal para cualquier imprevisto. Sobre todo porque se hace rápido y combina a la perfección tanto con dulce como con salado. Esta vez estaba con la tablet viendo recetas y dándole vueltas a la típica ensalada capresse….
Muffins de mozzarella fresca & tomates cherry
Hace un tiempo estaba sentada esperando a unos amigos en una cafetería/biblioteca de las que se están poniendo tan de moda en Madrid, y mientras llegaban, cogí varios libros y revistas de recetas bastante originales para inspirarme y quedarme con las ideas que me gustaran para luego ponerlas en práctica. De todas esas recetas e ideas…
Pastel de patatas, trigueros y queso
Siempre me ha gustado la tortilla de patatas. Es uno de los platos típicos en nuestro país que junto con las croquetas no los cambiaría por casi nada. Sin embargo, es elaborado y aunque me encanta cocinar, es uno de los platos que se me resisten. No sé si es porque tengo pánico a darle…
Empanada gallega de atún
Viviendo fuera de Galicia me ha cuadrado entrar en varios restaurantes/panaderías donde ofrecían empanada gallega por precios bastante elevados. Sin embargo, cuando he pedido verla, no tenía nada que ver. Una empanada de hojaldre de atún con tomate no es la empanada típica que tanto caracteriza a nuestra tierra. Las empanadas gallegas son famosas por su…
Coca de hojaldre con escalivada
Hace poco que me metí en el mundo de los blogs, pero gracias a la gente tan amable con la que me estoy encontrando, aprendo rápido. Hay algo que se conoce con el nombre de blog invitado, se trata de que alguien que tenga un blog de tu misma temática y con el que te sientes…
Quiche de trigueros e ibérico a mi manera
Hola foodlovers, en este post continuamos la linea de recetas facilitas y sanas porque después del finde tenemos que compensar. Os traigo una receta de quiche de espárragos trigueros y jamón que me encanta. En el título digo que es a mi manera porque es una variante más saludable del quiche tradicional porque no lleva hojaldre…
Pizza de masa de coliflor
Por fin es Viernes, y ahora que llega el fin de semana, no sé porque nos entran unas ganas irremediables de comernos y bebernos todo lo más calórico del mundo; cerveza, hamburguesa, bollos etc. Con lo cual, llega el Lunes y nos toca cuidarnos un poquito. Hoy os traigo la solución. En un primer momento os…
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