Tarta de torrijas

En un abrir y cerrar de ojos tenemos la semana santa a la vuelta de la esquina. La verdad es que me encanta esta época. Cuando era pequeña, estaba deseando que llegara para que me dieran mi huevo de pascua. A pesar de que en las pastelerías había unas preparaciones preciosas de chocolate, mi preferido…

Roscón de yema

El roscón es un dulce tradicional de navidad (sobre todo Reyes) y semana santa. A mí me gusta mucho el sabor dulce y anisado del roscón, sin embargo, la versión tradicional no me acaba de convencer porque me resulta muy seca. Es cierto que si acostumbráis a tomarlo con chocolate a la taza o con…

Leche frita de cacao

Desde pequeña me ha encantado la leche frita. Sin embargo, no sabía que era un dulce típico en semana santa, lo descubrí hace poco. Llevo semanas dando vueltas a la cabeza para ver que postre típico os enseñaba para que pudierais hacer en semana santa de cara a las comidas familiares, y por fin, he dado…