Fluffy pancakes saludables

Estos FLUFFY PANCAKES SALUDABLES te van a encantar y si los pruebas vas a repetir seguro 👩🏼‍🍳. De las mejor que he preparado hasta ahora en cuanto a textura porque están SÚPER ESPONJOSOS y tienen un sabor delicioso. 🥞Ingredientes para 3-4personas🥞 2 🥚 L 200 ml de bebida vegetal (yo la de 🥥 de @alpro…

Tortitas de ricotta/requesón saludables

Ayer encontré en la nevera un envase de queso ricotta/requesón que me caducaba esta semana y decidí usarlo para preparar unas tortitas saludables para el desayuno. Como monté las claras a punto de nieve, quedaron súper esponjosas y a la vez muy jugosas gracias a la ricotta. La verdad es que nos gustaron mucho, así…