Empanada gallega de pulpo

Como ya os conté en el post de la empanada gallega de atún, viviendo fuera de Galicia me ha cuadrado entrar en varios restaurantes/panaderías donde ofrecían empanada gallega por precios bastante elevados. Sin embargo, cuando he pedido verla, no tenía nada que ver con la nuestra. Una empanada de hojaldre no es la empanada típica que…

Empanada gallega de pollo

Hace tiempo os enseñé la receta de la empanada gallega de atún que acostumbramos a hacer en mi casa desde que era pequeña. Me trae taaantos recuerdos, que cada vez que la hago se me escapa una sonrisa enorme. Como sabéis, hay infinidad de rellenos posibles para hacer una buena empanada. Mis preferidas son la…

Empanada gallega de atún

Viviendo fuera de Galicia me ha cuadrado entrar en varios restaurantes/panaderías donde ofrecían empanada gallega por precios bastante elevados. Sin embargo, cuando he pedido verla, no tenía nada que ver. Una empanada de hojaldre de atún con tomate no es la empanada típica que tanto caracteriza a nuestra tierra. Las empanadas gallegas son famosas por su…