Coles de bruselas al vino con tiras de pollo a la mostaza y miel

No sé muy bien por que motivo, pero la cuestión es que en mi casa no solían preparar casi nunca coles de bruselas. Empecé a comerlas hace un par de años en mi anterior trabajo. Las ponían a menudo salteadas con jamón, y la verdad es que me gustaban mucho. Sin embargo, desde que me…

Pollo a la albahaca relleno de mozzarella fresca y pimientos

Pimiento, pollo, mozzarella fresca y albahaca. ¿Suena bien, verdad? Pues si os parece interesante la combinación de ingredientes, el plato os va a encantar, y encima, es facilísimo, que es lo que buscamos para cocinar a diario. Comidas que nos quiten poquito tiempo. La mozzarella fresca es un alimento que empecé a consumir hace un año…