Ensalada de mango y aguacate con vinagreta de cítricos

Si bien es cierto que el mango no es una de las frutas que componen mi cesta de la compra habitual, de vez en cuando la utilizo y me gusta muchísimo su sabor. Es una fruta muy dulce, que contiene una gran cantidad de vitaminas B y C y que debido a su alto contenido…

Ensalada de canónigos, manzana, pavo, arándanos y queso 

Al cenar ensaladas a diario, voy acumulando muchas combinaciones diferentes que me voy guardado y que os iré mostrando poco a poco. Hoy os enseño una que suelo hacer a menudo porque me encanta la combinación de pavo con manzana. Os traigo una ensalada de canónigos, manzana, pavo, arándanos y queso de cabra. Es una ensalada…