Ocafú

Como buena gallega, a veces me ataca la morriña y me pongo tonta. Cuando esto ocurre, se me da por transladarme (aunque no físicamente) a Galicia de alguna manera. La última vez, guiada por la acertadísima opinión de mi compañera de trabajo, me fui a comer al Ocafú, un restaurante gallego en Madrid que podéis…

Pastel de patatas, trigueros y queso

Siempre me ha gustado la tortilla de patatas. Es uno de los platos típicos en nuestro país que junto con las croquetas no los cambiaría por casi nada. Sin embargo, es elaborado y aunque me encanta cocinar, es uno de los platos que se me resisten. No sé si es porque tengo pánico a darle…