Arroz meloso de calabacín y cebolla morada

Me dicen que tengo los ojos achinados. Quizás, tengo descendentes asiáticos y es por eso por lo que el arroz me vuelve loca, ya sea en paella, en ensalada, solo, con leche en su versión más dulce.. Fuera bromas. Me parece un alimento muy completo. Es bajo en grasa, tiene un alto nivel de hierro, magnesio, fósforo…