Filloas

Las filloas, junto con las orejas que ya os enseñé a preparar, son los dulces por excelencia en le época de carnavales en Galicia. La verdad es que las dos me encantan. Las filloas por la jugosidad, y las orejas por su dulzor e intenso sabor anís. Es una preparación que da mucho juego porque son…

Orejas de carnaval

Hola queridos! Se acerca carnavales y yo tengo morriña porque estoy en Madrid y me gustaría estar en Galicia. Allí se celebra un montón esta fiesta y es súper divertido. Pero bueno, fuera las penas y para eliminar esa morriña, que mejor que hacer unas orejas de carnaval tan típicas allí (junto con las flores que también…