Muffins ligeros de cacao y yogur griego

Hace un mes y medio estuve en una máster class de cocina saludable y muchas de las personas que estaban allí comentaban que una de las cosas que les echaban para atrás a la hora de preparar bizcochos y magdalenas era que llevaban tanta cantidad de aceite y mantequilla que ya únicamente con leer las…

Brunch

No sé si conoceréis los “Brunch“. Todavía no se han dado a conocer en toda España pero vienen pisando fuerte, sobre todo en las grandes ciudades. Aquí en Madrid son la última tendencia para disfrutar los fines de semana. Este término proviene de la unión entre el desayuno “Breakfast” y la comida “Lunch”. La composición de…

Croissant french toast

No sé si sabéis lo que es la french toast. Es un desayuno típico americano que se parece a  nuestras torrijas, pero con más ingredientes y en vez de frito se cocina a la plancha. Hoy vamos un paso más allá, os traigo la receta del croissant french toast. ¿Qué es? Es el mejor desayuno o…