La auténtica Carrot cake

Creo que alguna vez os conté que mis tartas preferidas son las de queso y la de zanahoria. De hecho, no hay más que echar un vistazo a mis recetas dulces para daros cuenta de mi aficción por el queso en los postres; Cheesecake ligera de limón,  tarta de queso japonesa, pastel crumble de queso…

Juego de blogueros 2.0: Batido saludable de carrot cake

De las típicas tartas americanas, la carrot cake es mi preferida sin ninguna duda. Me encanta su sabor!!! Ese toque de canela mezclado con las nueces crujientitas, la deliciosa buttercream que le aporta jugosidad… Ésta tarta es todo un vicio. Solo de pensarlo se me cae la baba jeje. Lo malo es que la preparación…