Banana bread saludable

El plátano es una fruta que me encanta, sola, con chocolate, con yogur, como ingrediente en cualquier postre… Por eso, no podía dejar de preparar una versión saludable del clásico banana bread. El resultado es un bizcocho húmedo, súper sabroso y con una jugosidad impresionante. Por sus ingredientes no es nada pesado y estoy seguro…