Albóndigas al horno con salsa de verduritas

Os dejo la receta de las albóndigas que os enseñé este fin de semana por intagram. A mí siempre me encantaron las albóndigas, pero reconozco que huyo de todo lo que sea freír (por pereza). Por eso, esta receta de albóndigas al horno me encanta. Quedan súper jugosas y deliciosas, y además aprovechamos para comer…