Salsa de tomate frito casera infalible

La preparo cada mes, la CONGELO en varios botes de cristal, y la voy descongelando según la necesite porque la USO PARA TODO (pasta 🍝, pizza 🍕, guisos, arroz a la cubana, salsa para albóndigas…).Tiene un sabor DELICIOSO y una textura ESPESITA (odio las salsas de tomate muy líquidas que son pura agua). Os aseguro…